Chef De Partie - Naman Retreat

Hạn nộp: 28/06/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Quản lý, điều hành

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
15/06/2020 17:09

Mô tả công việc

- Contribute to the Guest’s Total Satisfaction and food revenue achievement of the restaurant.

- Responsible for the workstations in the kitchen.

- In charge of the maintenance of all equipments and materials in his work area.

- Control the quality and amount of his or her production.

- Control the hygiene in his work areas, equipment and materials.

- Check the consumption of the ordered goods.

- Control the cost of his production.

- Maintain the food cost mentioned by the Executive Chef.

- Develop positive attitude on his/her workstation as job skills, knowledge and creativity of the staff.

- Provide them the basis of working knowledge in a kitchen in order to increase their qualification and culinary knowledge.

- Respect the needs and individuality of the staff

- Control the daily operation of the workstation.

- Work and communicate closely with the Head and Sous Chef.

- Set an example and ensure that staff adheres to the grooming standards and behavior as well as hygiene standards.

- Must be in line with pre-assigned menu budgeting guidelines and expectations given by the Executive Chef

- Performance Standards: Based on an annual evaluation by the Head Chef and Sous Chef

- Basis for evaluation will consider the ability to perform the job functions and handle special projects as assigned.

Quyền lợi được hưởng

- Social insurance, unemployment insurance, health insurance in accordance with the law and the company.

- Empire Care 24/7.

- Professional working environment, dynamic.

- Opportunities for promotion and development.

Yêu cầu công việc

- At least 1 year for the same position or 2 years for chef assistance.

- English communication

- Knowledge of all cultural food & specialities.

- Knowledge of French food is advantaged

- Knowledge of food preventation.

- Knowledge of operating & preventing kitchen equipment

- Skill of oganising & supervising related task

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên quan tâm vui lòng gởi hồ sơ trực tiếpđến:
Tổ hợp du lịch & giải trí Cocobay (Bộ phận Nhân Sự - Khối Vận Hành)/ Hospitality Division- HR Department in Cocobay
Địa chỉ: Đường Trường Sa, Phường Hòa Hải, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng/ Truong Sa street, Hoa Hai Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang city
Ấn nút Like trang fanpage để nhận các bảng tin tuyển dụng mới nhất/ Like Cocobay Recruitment Fanpage to receive the lastest recruitment news: https://www.facebook.com/Tuy%E1%BB%83n-d%E1%BB%A5ng-Cocobay-218708822218498/

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Empire Group

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
Tổ hợp Giải trí và Du lịch Cocobay - Tổ 53, Tân Trà, Đường Trường Sa, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng, Việt Nam
https://www.empiregroup.vn
* Tập đoàn Empire - Tiền thân là Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển và Xây dựng Thành Đô được thành lập vào năm 1991 là công ty hoạt động chính trong lĩnh vực đầu tư, xây dựng và kinh doanh bất động sản. Trải qua 20 năm hình thành và phát triển, đến nay Empire đã trở thành thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực đầu tư và phát triển xây dựng tại Việt Nam, với rất nhiều các dự án bất động sản trải dài từ Bắc vào Nam, đặc biệt Tập đoàn còn hợp tác chiến lược với một số doanh nghiệp nước ngoài trong lĩnh vực đầu tư, thiết kế, kinh doanh bất động sản của Hàn Quốc, Malaysia, Singapore, Úc, Tây Ban Nha, Hồng Kông. * Hiện nay, Tập đoàn Empire đang triển khai dự án COCOBAY - Với mục tiêu trở thành "Tuyệt tác Siêu tổ hợp Du lịch và Giải trí đẳng cấp bậc nhất Đông Nam Á" với quy mô phục vụ hàng triệu lượt khách Việt Nam và Quốc tế. * Cocobay Đà Nẵng là tổ hợp giải trí khép kín, an toàn và thân thiện đầu tiên tại Việt Nam, Được quy hoạch, thiết kế và vận hành bởi các tập đoàn hàng đầu đến từ nhiều quốc gia trên thế giới như Haptic (Vương Quốc Anh), Aurecon (Australia), Insignia (Hoa Kỳ), EDC (Malaysia),… Coco Ocean Resort cung cấp những sản phẩm/dịch vụ ưu việt cho cả khách du lịch, người muốn an cư tại thành phố có chỉ số phát triển cao nhất Việt Nam - Đà Nẵng, và các nhà đầu tư có tầm nhìn chiến lược. * Đến với Cocobay, khách du lịch sẽ được "Sống hết mình" - bốn mùa tận hưởng những khoảnh khắc cuộc sống tươi trẻ, sôi động và những dịch vụ giải trí mang âm hưởng hiện đại tuyệt vời nhất.