Demis Chef de Partie (150819)

WYNDHAM GRAND KN PARADISE CAM RANH

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

As Demis Chef de Partie you will support the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. This role reports to the Chef de Partie/ Sous Chef.

In specific you will:

- Prepare, cook, serve and store the following dishes:

- Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches

- Sauces: hot and cold

- Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes

- Poultry and Game dishes

- Meat dishes: meat marinades, carve meats

- Fish and shell fish: sauces for fish and shell fish, garnishing techniques and methods of service for fish

- Hot and cold deserts: decorate portion and present

- Chinese Regional Dishes:

Cantonese dishes

Sichuan dishes

Beijing dishes

Shanghai dishes

- Thai Regional Dishes

- Indian Regional Dishes

- Malay and Nonya Dishes

- Indonesian Dishes

- Japanese Dishes

- Vietnamese Dishes

- Asian Desserts

- Dim Sum

- Buffet Food

- Communicate politely and display courtesy to guests and internal customers.

- Provide direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.

- Communicate to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.

- Establish and maintain effective employee working relationships.

- Attend and participate in daily briefings and other meetings as scheduled.

- Attend and participate in training sessions as scheduled.

- Prepare in advance food, beverage, material and equipment needed for the service.

- Clean and re-set his/her working area.

Quyền lợi được hưởng

• Competitive salary / Mức lương cạnh tranh

• Service charge (after Resort opens) / Phí phục vụ (Sau khi khu nghỉ mát mở cửa hoạt động)

• Duty meals / Bữa ăn trong ca

• Transportation return Nha Trang to Cam Ranh / Xe đưa đón CBVN từ Nha Trang – Cam Ranh và ngược lại

• Accommodation provided in KN Paradise for non-local employees / Nơi ở cho quản lý nội trú là người ngoại tỉnh trong khu nghỉ mát KN Paradise(số lượng có hạn)

• Discounted accommodation in 9,200 Hotels and Resorts worldwide / Được giảm giá lưu trú trong 9,200 khách sạn và khu nghỉ mát của tập đoàn trên toàn thế giới.

• Social insurance, health insurance and unemployment insurance / Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế và Bảo hiểm thất nghiệp.

• Annual bonus (paid before Tet Holiday) / Thưởng hàng năm ( Được trả trước lễ Tết)

• Work related travel expenses paid by the company / Chi phí liên quan đến công việc, công tác sẽ được công ty chi trả.

• Annual salary review / Xem xét đánh giá và tăng lương hàng năm

• Discounted accommodation at property and at all F&B outlets / Được giảm giá lưu trú tại khu nghỉ mát và dịch vụ ăn uống tại tất cả các outlet của nhà hàng.

• Employee rewards program for excellence in service to guest and to colleagues / Khen thưởng nhân viên xuất sắc trong phục vụ khách hàng và quan hệ đồng nghiệp.

Yêu cầu công việc

- Good communication skills.

- Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

- Problem solving and training abilities.

- Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

- 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.

Yêu cầu hồ sơ

CONTACT INFORMATION/ THÔNG TIN LIÊN HỆ

Email: Gửi email

Wyndham Grand KN Paradise Cam Ranh Hotel / - KN Cam Ranh Co. Ltd., Long Beach, Cam Ranh Peninsula, Cam Nghia Ward, Khanh Hoa Province, 650000, Vietnam

Khách sạn Wyndham Grand KN Paradise Cam Ranh, Bãi Dài, TP. Cam Ranh, P. Cam Nghĩa, Khánh Hòa, Viet Nam.

Demis Chef de Partie (150819)

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
In Villa Dining Supervisor / Giám sát phục vụ tại villa 31/03/2020 Thỏa thuận
Driver/ Nhân viên lái xe bằng E 31/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên kiểm soát đồng phục/ Uniform Controller 31/03/2020 Thỏa thuận
Bartender / Nhân viên pha chế 31/03/2020 Thỏa thuận
Housekeeping Shift Leader / Trưởng Ca Buồng Phòng 31/03/2020 Thỏa thuận
Giám sát vệ sinh công cộng/ PA Supervisor 31/03/2020 Thỏa thuận
Director of Sales 31/03/2020 Thỏa thuận
HK Runner 31/03/2020 Thỏa thuận
Income Clerk/ Kế toán doanh thu 31/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên kỹ thuật/Technician 30/03/2020 Thỏa thuận
Senior Guest Service Agent/Nhân viên lễ tân 31/03/2020 Thỏa thuận
Assistant Chief Engineer / Phó bộ phận kỹ thuật 31/03/2020 Thỏa thuận
Shift Engineer / Trưởng ca kỹ thuật 31/03/2020 Thỏa thuận
Giám sát ca trực kỹ thuật - đêm / Night Duty Supervisor 31/03/2020 Thỏa thuận
Giám sát kỹ thuật - Điện / Electrical Supervisor 31/03/2020 Thỏa thuận
Giám sát hồ bơi / Swimming pool Supervisor 31/03/2020 Thỏa thuận
Guest Service Attendant (Korean/Russian)/ Nhân viên chăm sóc khách hàng (Tiếng Hàn/Tiếng Nga) 31/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên hướng dẫn YOGA và GYM / YOGA & GYM Instructor 31/03/2020 Thỏa thuận
Cafeteria CDP/ Tổ trưởng bếp Canteen 31/03/2020 Thỏa thuận
Giám sát bảo vệ (2 ca ngày và đêm) / Security supervisor 31/03/2020 Thỏa thuận
Phó bộ phận bảo vệ / Assistant Security Manager 31/03/2020 Thỏa thuận
Revenue Manager / Trưởng bộ phận doanh thu 31/03/2020 Thỏa thuận
Graphic Designer/ Thiết kế đồ họa 30/03/2020 Thỏa thuận
Giám sát giặt ủi / Laundry Supervisor 31/03/2020 Thỏa thuận
Driver/ Nhân viên lái xe (B2,D) 15/09/2020 Thỏa thuận
Trưởng bộ phận sân vườn / Head gardener 31/03/2020 Thỏa thuận
Giám sát sân vườn / Gardening Supervisor 31/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên sân vườn / Gardener 31/03/2020 Thỏa thuận
Dry- Cleaner/ Nhân viên giặt khô (150819) 29/02/2020 Thỏa thuận
Bellman/ Nhân viên hành lý 30/03/2020 Thỏa thuận
Executive Chef/ Bếp trưởng điều hành 29/02/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá