Sushi Chef - Nhà hàng Nhật - Roka Fella Quận 1

Hạn nộp
30/08/2020

Mức lương
Thỏa thuận

Số lượng
2

Giờ làm việc
Làm theo ca

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM,

Lĩnh vực
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực/ Bàn/ Bar

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Mô tả công việc

Thời gian làm việc:

Địa điểm làm việc: 44-46 Nguyễn An Ninh, Phường Bến Thành, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Mô tả công việc:

1. Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp

Theo dõi mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
Phụ trách khu vực Sushi theo phân công hàng ngày.
Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động.

2. Chế biến món ăn

Hiểu biết về ẩm thực Nhật Bản cao cấp và có tính sáng tạo cao trong công việc.
Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất và sáng tạo nhất.

3. Phối hợp lên menu cho nhà hàng

Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.

Mức lương: thoả thuận (dựa trên kinh nghiệm) + phụ cấp + service charge (phí phục vụ) + tips
Phụ cấp: cơm, gửi xe
Nghỉ 04 ngày/tháng.
Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định pháp luật.

Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Đầu bếp Sushi.
Nam/nữ: có vẻ ngoài ưa nhìn và ngoại hình tốt là một lợi thế.
Ưu tiên ứng viên có bằng cấp hoặc chứng chỉ nấu ăn và đã làm việc tại môi trường omakase
Giao tiếp được tiếng anh cơ bản

Ứng viên vui lòng nộp CV trực tiếp trên bài đăng tại hoteljob.vn hoặc qua địa chỉ email: Gửi email

Phòng Nhân sự sẽ chủ động liên hệ phỏng vấn.

Ưu tiên ứng viên nộp CV bằng ngôn ngữ tiếng Anh.

Chia sẻ

Gửi cho bạn bè

việc làm Quận 1

Chức danh	Ngày kết thúc	Mức lương
Hall Manager	05/10/2020	Thỏa thuận
F&B Manager (Expat/Local)	27/11/2020	Thỏa thuận
Restaurant Manager	25/10/2020	Thỏa thuận
FBM (Mường Thanh Luxury Sài Gòn 5*)	30/10/2020	Thỏa thuận
Quản lý Nhà Hàng Nhật Miwaku Premium	10/10/2020	12 - 20 triệu
Restaurant Manager	30/12/2020	Thỏa thuận
Trưởng bộ phận nhà hàng	30/09/2020	Thỏa thuận
Sushi Chef - Nhà hàng Nhật - Roka Fella Quận 1	30/08/2020	Thỏa thuận
F&B Manager	30/09/2020	8 - 12 triệu
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG	15/08/2020	20 - 30 triệu
Tổ trưởng nhà hàng	31/12/2020	Thỏa thuận