Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Bếp trưởng
- Hạn nộp: 29/11/2019
- Mức lương: 20 - 30 triệu
Thông tin cơ bản
1
Giờ hành chính
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
12/11/2019 08:05
Mô tả công việc
- Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.
- Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.
- Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm;
- Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày…
- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần thiết.
- Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp để đảm bảo việc ra món đạt yêu cầu chất lượng & hình ảnh theo tiêu chuẩn BGĐ đưa ra
- Thúc đẩy nhân viên làm việc với năng suất cao,
- Phân ca làm việc cho nhân viên trong bộ phận bếp...
- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động
- Theo dõi công tác kiểm kê hàng tháng.
- Tham vấn cho phòng nhân sự tuyển chọn nhân viên bếp.
- Thực hiện chế độ báo cáo cho BGĐ theo yêu cầu.
- Và các công việc khác theo yêu cầu của BGĐ.
Quyền lợi được hưởng
- BHXH, BHYT, BHTN
- Hỗ trợ chi phí điện thoại và chỗ ở cho người ở xa
- Nghỉ chiều T7 và CN
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.
- Thưởng theo hiệu quả công việc.
- Và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty..
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành chế biến món ăn trở lên;
- Được đào tạo qua các khóa học về: VSATTP, VSATLĐ.
- Có ít nhất 7 năm kinh nghiệm làm bếp và ít nhất 2 năm làm bếp trưởng cho nhà hàng, khách sạn, resort 3 sao trở lên.
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
C08 khu đô thị Phú Điền gần chợ Dầu Từ Sơn, Bắc Ninh-
![]()
NHÀ HÀNG ĐẶC SẢN CHIM TRỜI BÌNH RÂU RÂU TẠI CHỢ DẦU TỪ SƠN BẮC NINH SẮP KHAI TRƯƠNG
Quy mô: 
C08 khu đô thị Phú Điền gần chợ Dầu Từ Sơn, Bắc Ninh
Thông tin liên hệ
-
![]()
Nhân sự - QUẢN LÝ -
![]()
Google
Facebook
Zalo
