GIÁM SÁT NHÀ HÀNG ( Lương 9tr - 12tr )

- Giám sát, kiểm tra hoạt động phục vụ của nhà hàng.

- Giám sát việc triển khai chương trình khuyến mãi của nhân viên phục vụ.

- Giám sát chất lượng phục vụ của nhân viên bàn

- Giám sát chất lượng sản phẩm (món ăn, thức uống) trước khi phục vụ khách. Đảm bảo 100% món ăn đạt tiêu chuẩn khi tới bàn khách.

- Giải quyết phàn nàn của khách hàng trong thẩm quyền được giao. Các phạm vi vượt khả năng giải quyết buộc phải xin ý kiến chỉ đạo từ QL hoặc GĐ.

Đào tạo nhân viên

- Hướng dẫn nhân viên mới (phục vụ, tổ trưởng) các Quy trình phục vụ.

- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên đảm bảo hiệu suất và chi phí.

- Chấm công, đánh giá nhân viên cuối tháng.

Đảm bảo khu vực FOH sẵn sàng phục vụ

- Kiểm tra các loại gia vị, Set up bàn ghế, khu vực thu ngân, quầy Bar, thang tời, đồ take away...

- Kiêm tra vệ sinh, kiểm soát trưng bày các tài liệu quảng cáo ( nếu có).

- Kiểm tra hàng hóa quầy bar.

- Kiểm tra hệ thống đèn, máy lạnh, trang thiết bị, máy móc, dụng cụ, đồ trang trí.

Đảm bảo CCDC, hàng kho của bộ phận phục vụ & bar đầy đủ

- Kiểm kê hàng CCDC, vật dụng FOH + Bar

- Làm phiếu đặt hàng CCDC và vật dụng cho QLNH duyệt

- Xử lý các trường hợp hư hỏng, mất mát công cụ dụng cụ, trang thiết bị tại nhà hàng.

Thực hiện công việc thu ngân khi thu ngân off

- Sử dụng máy POS

- Thu thập thông tin yêu cầu xuất hoá đơn.

- Quản lý quỹ tiền mặt, chịu trách nhiệm nộp doanh thu cho kế toán đúng giờ khi QL vắng mặt

- Cùng QL chịu trách nhiệm về Báo cáo thu ngân, báo cáo huỷ món

Ký duyệt các biên bản khi QLNH vắng mặt

- Ký duyệt các phiếu xuất kho, yêu cầu mua hàng khi quản lý vắng mặt

- Xác nhận phiếu đổ vỡ, hủy hàng của BP phục vụ khi có phát sinh

- Liên kết các bộ phận trong & ngoài nhà hàng để đảm bảo mọi hoạt động kinh doanh được tốt và ổn định.

- Phụ cấp bữa ăn trong ca tại nhà hàng

- Được hưởng chế độ BHXH, BHYT theo luật lao động

- Chế độ nghỉ lễ tết đầy đủ theo quy định của Nhà nước, chế độ nghỉ ca, nghỉ phép, thưởng đầy đủ theo thỏa thuận

- Tham gia hoạt động của Nhà hàng: Tiệc nhân viên, tiệc sinh nhật, du lịch nghỉ mát hàng năm....và rất nhiều hoạt động khác

- Các chế độ hỗ trợ khác theo chính sách Công ty.

- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp

* Giờ làm việc: ca gãy sáng từ 9h30-14h, chiều từ 17-22h

- Điềm tĩnh, cẩn trọng, trung trực, có tinh thần trách nhiệm, nhạy bén, cầu tiến, nhanh nhẹn, chuyên nghiệp

- Kỹ năng: giao tiếp tốt, phân tích và giải quyết vấn đề, có kỹ năng làm việc nhóm, tổ chức sắp xếp công việc hợp lý, khoa học

- Chuyên môn: Các ngành nghề liên quan nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống.

- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm tại vị trí tương đương.

- Chịu áp lực công việc, di chuyển nếu có điều động

Điện thoại liên hệ trực tiếp nhân sự: 0977230959