Nhân viên bếp salad

Solaria Boutique Hotel

Quy mô :

Phương Quốc Trung 0975759574 Tuyển dụng
22 Phố Báo Khánh, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

I/ MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC:

Thực hiện các công việc liên quan đến chế biến món ăn thuộc bếp

II/ NHIỆM VỤ CỤ THỂ:

1 Nhận hàng kiểm tra chất lượng và số lượng đúng như trong order

2 Chuẩn bị đồ bán hàng theo đúng trong kế hoạch làm việc của bộ phận

3 Thông báo cho trưởng hoặc phó bộ phận những mặt hàng hết, tồn kho cần upselling, và sắp hết trước giờ vận hành và trong khi vận hành

4 Trực tiếp tham gia làm các loại salad, món tráng miệng theo yêu cầu của bếp trưởng , lên kế hoạch món mời và để bếp trưởng và phó thử sau đó mới quyết định phục vụ.Khi tham gia, làm các món salad yêu cầu đeo găng tay và làm theo đúng quy trình VSATTP

5 Chuẩn bị và phối hợp với bộ phận nhà hàng cung cấp kịp thời, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu (order) của khách hàng.

6 Hỗ trợ đồng nghiệp trong bếp thực hiện công việc kịp thời khi gặp khó khăn.

7 Hỗ trợ bộ phận khác thực hiện công việc khi cần thiết.

8 Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng chất lượng của Công ty, phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.

9 Trực tiếp thường xuyên kiểm tra các nguyên liệu, thực phẩm trong các tủ bảo quản để đảm bảo chất lượng của thực phẩm . Tiến hành làm báo cáo xuất nhập tồn hàng ngày của bộ phận bếp

10 Cùng bếp trưởng hoặc bếp phó tổ chức việc vệ sinh các công cụ, dụng cụ dùng cho bếp

11 Tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm

12 Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

13 Tuân thủ thủ theo cách làm và nghiệp vụ theo hướng dẫn của bếp trưởng hoặc phó

14 Hưỡng dẫn kỹ năng, nghiệp vụ, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.

15 Sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...

16 Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn vào cuối ngày để xác định số lượng hàng hóa cần order

17 Thường xuyên kiểm tra sắp xếp vị trí để các loại nguyên liệu thực phẩm. Đảm bảo các loại thực phấm phải có nhãn mác và hạn sử dụng đầy đủ

18 Hỗ trợ bếp trưởng ra đĩa, trang trí những món ăn đơn giản trong menu.

19 Lên kế hoạch làm việc, bàn giao ca đầy đủ trước khi ra về

III. BÁO CÁO

Báo cáo cho Bếp trưởng hoặc bếp phó chất lượng thực phẩmvà đồ ăn và tình trạng hoạt động của trang thiết bị trong khu vực bếp.


Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập hấp dẫn

- Được đóng các loại Bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN...) theo quy định của Luật Lao động

Yêu cầu công việc

1 Trình độ học vấn/chuyên môn:

- Tốt nghiệp trường đào tạo chuyên nghành nấu ăn.

2 Kỹ năng:

- Kỹ năng nấu ăn cao cấp.

- Kỹ năng làm việc theo nhóm

3 Kinh nghiệm:

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp khách sạn, nhà hàng.

4 Phẩm chất cá nhân:

- Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc.

- Trung thực, nhiệt tình công tác.

- Sáng tạo trong công việc.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn

Nhân viên bếp salad

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên kỹ thuật (Technician) 29/03/2020 Thỏa thuận
Lễ tân Spa 29/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên phục vụ bàn 28/04/2020 Thỏa thuận
Nhân viên Spa 29/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên Tạp vụ 28/02/2020 Thỏa thuận
HR Officer (Nhân viên phòng Nhân Sự) 28/04/2020 Thỏa thuận
Room Attendant/ Nhân viên buồng 28/04/2020 Thỏa thuận
Housekeeping Coordinator/ Nhân viền điều phối phòng 28/02/2020 Thỏa thuận
Houseman Attendant/ Nhân viên Buồng ( đối với nam) 28/04/2020 Thỏa thuận
Floor Supervisor/ Giám sát buồng 28/02/2020 Thỏa thuận
Chuyên viên chăm sóc khách hàng (Customer Service Executive) 28/04/2020 Thỏa thuận
Nhân viên lễ tân ca ngày 28/04/2020 Thỏa thuận
Nhân viên pha chế 28/04/2020 Thỏa thuận
Nhân viên thu ngân 28/04/2020 Thỏa thuận
Giám sát nhà hàng 28/02/2020 Thỏa thuận
Nhân viên Bellman 28/04/2020 Thỏa thuận
Phụ bếp 14/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên bếp salad 13/04/2020 Thỏa thuận
Kế toán cơ sở 28/02/2020 Thỏa thuận
Bar Supervisor 14/03/2020 Thỏa thuận
BAR CAPTAIN 14/03/2020 Thỏa thuận
SENIOR BARTENDER 14/03/2020 Thỏa thuận
Bartender 13/04/2020 Thỏa thuận
BAR HOSTESS 13/04/2020 Thỏa thuận
BAR CASHIER 14/03/2020 Thỏa thuận
SERVER 13/04/2020 Thỏa thuận
Nhân viên lễ tân ca đêm 30/05/2020 5 - 8 triệu
Nhân viên đặt phòng 28/02/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Solaria Boutique Hotel

Địa chỉ: 22 Phố Báo Khánh, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 02439263456

Website: www.solariahotel.com