F&B Manager - The Myst Đồng Khởi Hotel

Silverland Hospitality

Quy mô : 500 - 999

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

  • Be in charge all Food and Beverage activities as hotel strategy as well as owner strategy.
  • Ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.
  • Observe employee - guest interaction and talking with guests, coach employee in guest service skills as necessary.
  • Handle all guest complaints and follow through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • Maximise employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.
  • Ensure that each profit outlet (e.g. Outlet, Bar, Event Service) is operated in line with maximising profit for the hotel.
  • Coordinate the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage department.
  • Manage costs proactively based on key performance indicators.
  • Ensure that all hotel rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling, including the timely and accurate reporting of financial information (if assigned).
  • Liaise and build relationships with guests, using hotel loyalty management system to track their preferences.
  • Oversee and implement initiatives and ideas, looking for new and innovative ways to provide heart touching service.
  • Giám sát và thực hiện những sáng kiến và ý tưởng để cải thiện trải nghiệm dịch vụ của khách hàng, tìm kiếm những cách thức mới đầy sáng tạo để cung cấp những dịch vụ tận tâm đến khách.
  • Quản lý hàng tồn kho và bảo trì thiết bị điều hành khách sạn và các tài sản khá liên quan đến bộ phận Ẩm thực.
  • Work closely with Marketing department to prepare an Annual Marketing Plan for Food & Beverage.
  • Update local and international market trends, vendors and other hotel / restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations is the most efficiently.
  • Ensure that all company service standards have been implemented.
  • Consult and work with General Manager to make adjustments where necessary relating to Food Beverage.
  • Manage, maintain and develop Top 20 in Food & Beverage.
  • Ensure that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market.
  • Manage and develop the food and beverage products served to guest.
  • Handle the preparation of the Annual Business Plan (if any).
  • Implement, demonstrate and reinforce The Myst’s Core Values and Brand Standard.

Quyền lợi được hưởng

  • Professional working enviroment.
  • Competitive salary + Service charge
  • SI, HI, UI
  • Others as Hotel's policy: Daily Meal, AL, 13th bonus, travelling, …

Yêu cầu công việc

  • Must possess at least a Bachelor’s Degree, Master’s Degree, Food & Beverage Services Management or equivalent.
  • At least 5 year(s) of working experience in the related field is required for this position.
  • Only local candidates.
  • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
  • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
  • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
  • Good communication and writing skills.
  • Fluently in English.

Yêu cầu hồ sơ

  • Email: Gửi email
  • Tel: 028 38272740 - Ext: 6969 (Group HR Department)
  • Add: 14-16 Le Lai Str., Ben Thanh Ward, District 1, HCMC
Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Giám sát nhà hàng/ Restaurant Supervisor [Silverland Charner 4*] 30/12/2019 8 - 12 triệu
Nhân Viên buồng phòng/ Room Attendant [Khách sạn Silverland Charner 4*] 30/12/2019 Thỏa thuận
Tổ trưởng F&B/ F&B Captain [Khách sạn Silverland Charner 4*] 30/12/2019 5 - 8 triệu
Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng - PA / Khách sạn Silverland Sakyo 30/12/2019 Thỏa thuận
Thực tập sinh F&B/ Housekeeping - Khách sạn Silverland Sakyo 4* 30/01/2020 Thỏa thuận
Restaurant Manager - Grand Silverland 31/12/2019 Thỏa thuận
Kế toán công nợ - The Myst Đồng Khởi 31/12/2019 8 - 12 triệu
Front Office Supervisor - Silverland Jolie 31/12/2019 5 - 8 triệu
Kế toán tổng hợp - The Myst Đồng Khởi 31/12/2019 30 - 40 triệu
Director of Sales 30/12/2019 Thỏa thuận
Assistant Front Office Manager - Silverland Jolie Hotel 31/12/2019 12 - 20 triệu
Marcom Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
IT Officer (Lập trình) 31/12/2019 8 - 12 triệu
Guest Relation Officer [Khách sạn Silverland Charner 4*] 30/12/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân viên Bellman (Grand Silverland 4*) 30/01/2020 5 - 8 triệu
Guest Relation Officer (Grand Silverland 4*) 30/01/2020 5 - 8 triệu
[Gấp] NV Phục vụ Nhà hàng (Grand Silverland 4* ) 30/12/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân viên buồng phòng (Grand Silverland 4*) 20/01/2020 5 - 8 triệu
Gấp - Reservation - Grand Silverland 4* 30/01/2020 Thỏa thuận
Nhân viên kỹ thuật điện (Silverland Central) 30/12/2019 5 - 8 triệu
Guest Relation Officer (Silverland Central) 20/12/2019 Thỏa thuận
Waiter/waitress (Silverland Central) 30/12/2019 Thỏa thuận
Nhân Viên Bell man (Silverland central) 30/12/2019 Thỏa thuận
Room Attendant (Silverland central) 31/12/2019 Thỏa thuận
Corporate Sales Manager (Silverland Central) 31/12/2019 Thỏa thuận
Reservation Officer /nhân viên đặt phòng (Silverland Central) 31/12/2019 Thỏa thuận
F&B Internship (Silverland Central) 30/12/2019 Thỏa thuận
[Gấp] Kế Toán công nợ (Grand Silverland Hotel) 30/12/2019 8 - 12 triệu
Thực tập Bộ phận F&B, Housekeeping (Grand Silverland 4*) 31/12/2019 Thỏa thuận
Internship ( F&B or Housekeeping - Silverland Jolie 4*) 31/12/2019 1 - 3 triệu





Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc



Sắp xếp đánh giá