TỔNG QUẢN LÝ TRUNG TÂM TIỆC CƯỚI - HỘI NGHỊ

• Xây dựng quy trình chuẩn về phục vụ, chất lượng món ăn, thức uống,..

• Xây dựng các quy trình chuẩn hướng dẫn nghiệp vụ cho tất cả các vị trí công việc trong Hera

• Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt.

• Giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.

• Xây dựng một đội ngũ nhân sự đáp ứng được các yêu cầu công việc.

• Tổ chức thực hiện công tác đào tạo nhân sự, phân công công việc và đánh giá chất lượng nhân sự.

• Triển khai và giám sát việc thực hiện các chính sách nhân sự

• Quản lý, giám sát hoạt động các phòng ban, bộ phận– đảm bảo tính hiệu quả, duy trì chất lượng dịch vụ tốt nhất .

• Xử lý các phàn nàn, khiếu nại của khách, các vấn đề phát sinh trong nhà hàng mà nhân viên cấp dưới không giải quyết được.

• Thiết lập môi trường làm việc thân thiện, đảm bảo quyền lợi cho mọi nhân viên

• Chủ trì công tác lập kế hoạch, theo dõi hoạt động mua sắm trang thiết bị

• Điều hành các cuộc họp giao ban hàng tuần, các cuộc họp đột xuất trong nhà hàng

• Theo dõi việc mua hàng, mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu các loại hàng hóa của nhà hàng và có những điều chỉnh cho phù hợp.

• Theo dõi việc sử dụng, sữa chữa, bảo hành, bảo dưỡng định kỳ các loại tài sản

• Chịu trách nhiệm đổi mới các tài sản, trang thiết bị khi cần thiết.

- Mức đóng BHXH: Theo quy định nhà nước

- Bằng cấp tối thiểu: Đại học chuyên nghành Quản trị Nhà hàng Khách sạn hoặc liên quan.

- Kỹ năng cần có:

• Quản lý tài chính

• Hiểu biết về văn hóa Vũng Tàu & các vùng miền

• Hiểu biết thị trường

• Năng động, linh hoạt

• Có khả năng giải quyết nhiều vấn đề cùng lúc

• - Kinh nghiệm tối thiểu: 3 – 5 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong ngành dịch vụ hiếu khách.

Mail : Tin đã hết hạn
 Sdt : 0908 421 236