Executive Chef / Bếp Trưởng Điều Hành

Executive Chef / Bếp Trưởng Điều Hành

Hạn nộp: 30/11/2026
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
02/11/2026 17:45

Mô tả công việc

Oversee daily kitchen operations, ensuring exceptional food quality, consistency, presentation, and guest satisfaction.
Develop innovative menus, recipes, and culinary experiences aligned with the hotel's concept and standards.
Lead, train, and develop the culinary team to maintain high performance and service excellence.
Manage food costs, kitchen budgets, inventory, purchasing, and waste control.
Ensure compliance with food safety, hygiene, HACCP standards, and hotel operating procedures.
Collaborate with the Food & Beverage team to drive revenue, improve guest experiences, and support special events.
Monitor kitchen performance and implement operational improvements to maximize efficiency and profitability.

Quyền lợi được hưởng

Bonuses: Competitive bonuses on Public Holidays and New Year (Tet).
13th-Month Salary: Guaranteed annual bonus equal to one month's salary.
Salary Reviews: Annual salary increments based on performance.
Meal Allowance: Two complimentary meals provided per work shift.
Work-Life Balance: 5 working days per week with 2 consecutive days off.
Uniforms: Full uniform set provided with professional laundry service included.
Comprehensive Insurance: 24/7 Accident Insurance in addition to statutory coverage (Social, Health, and Unemployment Insurance).
Employee Engagement: Monthly staff activities and annual company trips.
Career Growth: Opportunities for professional advancement through specialized training and talent development programs.

Yêu cầu công việc

Diploma or degree in Culinary Arts or a related field.
Minimum 5–8 years of culinary experience, including 2–3 years in a senior leadership role.
Experience in luxury hotels or upscale restaurants is preferred.
Strong leadership, menu development, food costing, and kitchen management skills.
Good command of English and strong communication skills.

Yêu cầu hồ sơ

Resume
Job application
Other documents will be instructed upon completion of the interview process.

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Vui lòng đăng nhập để nộp hồ sơ ứng tuyển

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Mia Saigon

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Đường số 10, An Phu, Quận 2, Ho Chi Minh City, Vietnam
Mia Saigon Luxury Boutique Hotel là khách sạn 5 sao sang trọng bên sông Sài Gòn tại Thành phố Thủ Đức. Lấy cảm hứng từ các loại đá quý, 35 phòng tiêu chuẩn cùng 18 phòng suite của Mia Saigon được ví như những tác phẩm nghệ thuật tinh tế. Chúng tôi tự hào mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng sang trọng cùng dịch vụ tinh tế, đồng thời xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, gắn kết và tạo cơ hội phát triển bền vững cho mỗi thành viên.