NHÂN VIÊN PHA CHẾ - BARTENDER

Hạn nộp: 30/11/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Huyện Phú Vang - Huế

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
05/01/2022 14:37

Mô tả công việc

Chuẩn bị các nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế

+ Định kỳ hoặc đột xuất tiếp nhận và kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên vật liệu như hoa quả, rượu, syrup,… đảm bảo trùng với số liệu trên hóa đơn

+ Chuẩn bị các nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết đảm bảo đủ số lượng phục vụ cho cả ca làm việc

Trực tiếp pha chế các loại thức uống

+ Tiếp nhận thông tin order của khách từ nhân viên phục vụ và trực tiếp tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách.

+ Thực hiện theo đúng quy trình, công thức pha chế, định lượng chuẩn của từng loại. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt nếu có để điều chỉnh định lượng cho phù hợp

+ Thực hiện các kỹ năng biểu diễn với bình Shaker (nếu có), đảm bảo đẹp mắt, hấp dẫn, tạo ấn tượng cho khách hàng

+ Trang trí thức uống theo tiêu chuẩn quy định hoặc theo sáng tạo phù hợp

+ Kiểm tra lại thức uống trước khi mang ra phục vụ khách

Tiếp nhận và xử lý những vấn đề liên quan

+ Tư vấn, giới thiệu cho khách những loại thức uống ngon, phù hợp với sở thích và thị hiếu hiện nay khi khách có nhu cầu

+ Giới thiệu cho khách những câu chuyện liên quan đến thức uống tương ứng, các nguyên liệu, thành phần được dùng để pha chế,… nếu cần

+ Tiếp nhận và xử lý những sự cố phát sinh như order sai, pha chế sai, hay các phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn.

+ Báo cho quản lý những tình huống vượt quá tầm kiểm soát

Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ pha chế

+ Thực hiện đúng quy trình bảo quản nguyên liệu, đảm bảo đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp với từng loại

+ Rửa sạch các dụng cụ dùng để pha chế sau khi sử dụng hoặc cuối ca làm việc, sắp xếp và bảo quản đúng vị trí quy định

Các công việc khác

+ Phối hợp với quản lý lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng, khách sạn

+ Nghiên cứu, sáng tạo các loại thức uống mới bổ sung vào thực đơn

+ Chủ động đề xuất những ý tưởng mới giúp nâng cao chất lượng dịch vụ cũng như cải thiện kỹ thuật pha chế, tăng hiệu quả công việc

+ Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, tay nghề khi được phân công

+ Hỗ trợ công việc cho các nhân viên trong bộ phận và các bộ phận khác khi được phân công

+ Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên

Quyền lợi được hưởng

- Cán bộ Công ty Mỹ An còn có cơ hội được đào tạo nghiệp vụ tại Khách sạn JW Marriott Hà Nội, Khách sạn Saigon Morrin Huế, Khách sạn Hương Giang Huế, Khách sạn La Residence Huế; được đào tạo về ẩm thực tại các nhà hàng hàng đầu trong khách sạn JW Marriott Hà Nội như: Crystal Jade, Akira Back, French Grill… là những đơn vị thành viên của Tập đoàn Bitexco. - Chính sách lương, thưởng và đãi ngộ hấp dẫn, có tính cạnh tranh cao - Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và cởi mở; có cơ hội thăng tiến và khẳng định bản thân

Yêu cầu công việc

- Ngoại hình tốt, tính cách vui vẻ, nhiệt tình

- Có kinh nghiệm làm pha chế > 1 năm

- Biết ngoại ngữ là một lợi thế

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên gửi CV về Email: Tin đã hết hạn

Mọi thắc mắc liên hệ 0234.7309.888 (trong giờ hành chính)

Trân trọng.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Kobi Onsen Resort Hue

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Thôn Mỹ An, xã Phú Dương, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
https://kobionsenresorthue.com
Kobi Onsen Resort Hue is a world-class complex which designed for passionate travelers with luxury villas, onsen baths, spa, restaurants, recreation and other facilities. Especially, the hot spring bath service is operated according to the high standards Kobi Management, one of well-known traditional Japanese Onsen brand. Let’s release your body and experience an attractive voyage through 9 steps of Onsen in the My An mineral-rich hot spring water, which has magical composition in treatment of cardiovascular diseases, osteoarthritis and beauty skin care. We are looking for qualified with dynamic, professionalism and target oriented to fill up following position: