Quản lý nhà hàng/ Restaurant Manager (lương từ 20tr)

- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.

- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…

- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.

- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.

- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.

- Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.

- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên

- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.

- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.

- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.

- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.

- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.

- Responsible for running the business at the restaurant

- Analyze and plan sales according to target and profit.

- Organize and implement marketing activities, promotional events or promotions...

- Report at the end of shift, week, month including: Human resources, food, revenue, activities... to Area Manager.

- Planning and implementing the work plan, development and training of staff in the restaurant.

- Resolve customer queries and complaints.

- Meet and greet customers and arrange table reservations. Guide guests to choose menu when necessary.

- Recruit, train, develop and motivate employees

- Check and supervise the arrangement of working shifts of the departments in the restaurant.

- Maintain and control standards of quality, food safety and health.

- Control stock levels and orders of departments in the restaurant.

- Support the departments, areas in the restaurant in all situations.

- Manage and coordinate personnel to ensure the perfect operation in the restaurant.

- Chế độ đãi ngộ khác

- Salary from 25 million - 30 million

- Other treatment regime

- Ưu tiên tốt nghiệp chuyên ngành Quản lý khách sạn, Nhà hàng hoặc các chuyên ngành có liên quan.

- Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm làm ở vị trí Quản lý/Trợ lý tại Nhà hàng, Khách sạn.

- Có khả năng ngoại giao, sáng tạo, tự tin và năng động

- Có tinh thần trách nhiệm & chịu được áp lực cao trong công việc

- Kỹ năng xử lý tình huống & giải quyết vấn đề nhanh

- Kỹ năng làm việc nhóm tốt

- Tiếng Anh giao tiếp, thành thạo vi tính văn phòng

- Male/Female age 30 and up

- Preferably graduate in Hotel Management, Restaurant Management or related majors.

- At least 05 years of experience working as a Manager/Assistant in Restaurant, Hotel.

- Diplomatic, creative, confident and dynamic

- Have a sense of responsibility & can withstand high pressure at work

- Ability to handle situations & solve problems quickly

- Good teamwork skills

- English communication, proficient in office computers

Nộp hồ sơ trực tiếp tại nhà hàng hoặc nộp hồ sơ online trên web.