Bếp trưởng

Hạn nộp: 30/10/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
15/12/2020 09:06

Mô tả công việc

Dẫn dắt toàn bộ đầu bếp trong nhà hàng và đảm bảo sự phát triển không ngừng của các Thành viên Đội.

Thiết lập menu đáp ứng vượt mong đợi của khách hàng và tuân thủ các tiêu chuẩn thương hiệu.

Đảm bảo tính nhất quán về việc chế biến thực phẩm chất lượng cao cho toàn nhà hàng thuộc Khách sạn.

Giải quyết kịp thời và đầy đủ, mọi vấn đề có thể phát sinh trong nhà bếp hoặc các khu vực liên quan giữa Khách hàng và nhóm đầu bếp.

Quản lý các hoạt động của bộ phận, bao gồm lập ngân sách, dự báo, lập kế hoạch CCDC và thiết bị và quản lý hao hụt.

Quản lý việc cung cấp thực phẩm cho các outlets và thực hiện hành động cần thiết để đảm bảo tuân thủ ATVSTP theo pháp luật hiện hành.

Kiểm soát chi phí giá vốn mà không ảnh hưởng đến các tiêu chuẩn chất lượng, cải thiện tỷ suất lợi nhuận gộp và các mục tiêu tài chính khác.

Đảm bảo các thành viên trong bộ phận được cập nhật kiến thức về từng mục trong

Kiểm tra, giám sát thường xuyên tất cả các menu cùng với quản lý nhà hàng để thay đổi chúng phù hợp với xu hướng thị trường

Quyền lợi được hưởng

Hưởng các quyền lợi theo quy định của Công ty

Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp

Yêu cầu công việc

Kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Tốt nghiệp trường đào tạo chuyên ngành nấu ăn.

Kỹ năng lãnh đạo nhân viên.

Kỹ năng lập kế hoạch.

Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.

Kỹ năng phân tích, tổng hợp, làm báo cáo.

Yêu cầu hồ sơ

Yêu cầu hồ sơ:

- Thư xin việc, CV (Lý lịch tự thuật, nêu rõ quá trình, kinh nghiệm công tác) có xác nhận của chính quyền địa phương.

- CMND

- Bản sao (công chứng) bằng cấp được đào tạo phù hợp với nhu cầu tuyển dụng

- Phiếu khám sức khỏe trong thời gian 6 tháng gần nhất.

- 2 ảnh (3x4)

- Công ty nhận CV qua email hoặc trực tiếp. CV bằng tiếng Việt hoặc Tiếng Anh (Nếu có) & ảnh đi kèm.

Thông tin liên hệ: ANNAM BOUTIQUE HOTEL.

- Add: 118 C Bùi Thị Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

- Tel: (028) 38.66.88.88

- Email: Tin đã hết hạn

- Website: www.annamboutiquehotel.com.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

ANNAM BOUTIQUE HOTEL 3* (Opening soon)

Theo dõi

Chat

Quy mô:
118C Bùi Thị Xuân, phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
https://www.facebook.com/annamboutiquehotel
Annam Boutique Hotel & Co-Working Space Coffee - Eatery 3-stars Hotel Center of Ho Chi Minh City. Annam Boutique Hotel & Co-working Space Coffee & Eatery is a new 3-stars boutique hotel, It is conveniently located right in the city center, It takes only 08 minutes by walking from Ben Thanh Market and 15 minutes to Tan Son Nhat Airport. ANNAM BOUTIQUE HOTEL is a luxurious and modern architectural hotel, featuring an European style, furnished with top-end finishes and amenities. The Hotel has 58 comfortable rooms ranging from 6 ANNAM suite rooms (City view), 7 Executive rooms (City View), 6 Premium Deluxe (Twin & Double with windows), 19 Superior rooms (Twin & Double) and 20 Standard Rooms (Double). All rooms are designed to give our guests comfort, privacy and luxurious relaxation. Breakfast served in buffet style with variety of Western and Asian foods. The hotel also has a Co-working Space Coffee & Eatery counter serve for business and leisure customers. Offering complimentary Wi-Fi throughout the hotel as well as an working and outdoor areas. The Annam Boutique Hotel also had the Spa – Tour - Rental Car and Meeting services. Annam Boutique Hotel & Co-working Space Coffee - Eatery là khách sạn 3 sao mới, có không gian làm việc cho khách kinh doanh, du lịch và chuyên phục vụ các loại thức uống & món ăn Âu – Á, tọa lạc ngay trung tâm thành phố HCM, chỉ mất 08 phút đi bộ đến chợ Bến Thành và 15 phút đến sân bay Tân Sơn Nhất. ANNAM BOUTIQUE HOTEL là một khách sạn có kiến trúc sang trọng và hiện đại, mang phong cách Châu Âu, được trang bị các vật dụng và tiện nghi cao cấp nhất. Khách sạn có 58 phòng đầy đủ tiện nghi, gồm có 6 phòng ANNAM suite (Hướng phố mặt tiền), 7 phòng Executive Double (Hướng phố mặt tiền), 6 phòng Premium Deluxe (Twin & Double có cửa số ), 19 phòng Superior (Twin & Double) và 20 phòng Standard (Double). Tất cả các phòng đều được thiết kế để mang đến cho du khách sự thoải mái, riêng tư và thư giãn sang trọng. Bữa sáng được phục vụ Buffet tự chọn với nhiều món ăn Âu - Á. Khách sạn còn có nhà hàng mô hình Co- Working Space phục vụ cho khách kinh doanh & du lịch . Wi-Fi miễn phí trong toàn bộ khách sạn cũng như khu vực làm việc và ngoài trời. Annam Boutique Hotel cũng có các dịch vụ Spa - Du lịch - Cho thuê Xe và Hội họp.