Cost Controller - Kiểm soát giá

Hôtel Perle d'Orient Cat Ba - MGallery Collection

Quy mô :

Phòng Nhân Sự 0905521189 T&C Department
Bãi tắm Cát Cò 3, tt. Cát Bà, h.Cát Hải, TP.Hải Phòng.

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Key Responsibilities


  • To ensure that all goods movements in/out the hotel and stores are accounted for and properly supported.
  • To ensure the implementation of and compliance with all prevailing cost control policies and procedures by all departments.
  • To prepare and issue various cost reports.
  • To discharge the duties in an effective and efficient manner.
  • To verify that officer checks (duty meals), F&B entertainment checks are processed according to the procedure and to prepare a daily entertainment report.
  • To cost all recipes, inter-kitchen transfer as well as any food and beverage consumed by the hotel employee.
  • To define min/max, par stock management system and ensure the strict compliance with by all parties concerned.
  • To control that all goods received and delivered in/out hotel main stores are properly documented and accounted for.
  • To perform daily/monthly food and beverage sales reconciliation using POS-generated sales analysis report and ensure that all discrepancies are explained.
  • To perform monthly physical count of all warehouse and operation stocks and month-end inventory closing in the strict respect of the hotel procedures, with final balances reconciled with general ledger month-end balance.
  • To report on the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances, trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc…
  • To maintain a close relationship with the F&B Manager, Executive Chef, Kitchen staff, Bartender in order to minimize food and beverage costs.

Quyền lợi được hưởng

- 5 Working days or 48 hrs per week / Làm việc 05 ngày hoặc 48 giờ một tuần.

- 100% salary of probation contract plus service charge / 100% lương thử viêc và phí dịch vụ hàng tháng

- Meal on duty in Hotel Staff canteen / Ăn bữa theo ca.

- Accomodation in Staff Hotel / Chỗ ở tại khách sạn nhân viên

- Transportation by Hotel / Đưa đón bởi khách sạn

- Uniform / Được cung cấp đồng phục.

- International working environment with many Expatriates / Môi trường làm việc quốc tế với nhiều quản lý nước ngoài.

Yêu cầu công việc

• Graduation in University with Major in Economics or Finance&Accounting.

• Experience in hospitality industry is a plus.

• Efficiency in English Communication.

• Honest, enthusiastic, enjoy development in Hospitality Industry with International Brand Experience.

Yêu cầu hồ sơ

Please send your resume to email Gửi email

or contact to phone number: Ms Hường- 0982412324 (8.30AM-6PM)

Cost Controller - Kiểm soát giá

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Cost Controller - Kiểm soát giá 31/08/2020 8 - 12 triệu
Income Auditor - Kiếm soát doanh thu 31/08/2020 8 - 12 triệu

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hôtel Perle d'Orient Cat Ba - MGallery Collection

Địa chỉ: Bãi tắm Cát Cò 3, tt. Cát Bà, h.Cát Hải, TP.Hải Phòng.

Điện thoại: 0905521189