BẾP TRƯỞNG

Hạn nộp: 15/04/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
16/03/2021 14:48

Mô tả công việc

- Quản lý và điều hành hoạt động bộ phận bếp của nhà hàng.

- Trực tiếp chế biến món ăn.

- Giám sát các nguyên vật liệu đầu vào, quá trình sử dụng và chế biến các nguyên liệu một cách hợp lý và hiệu quả nhất.

- Kiểm tra chất lượng món ăn đã chế biến trước khi đưa ra phục vụ khách hàng.

- Kiểm tra việc tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của nhân viên bếp.

- Đảm bảo việc chế biến món ăn theo công thức, định lượng quy định.

- Xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu của từng dạng khách hàng; Tham gia nghiên cứu các món ăn mới.

- Phối hợp bộ phận Sales để phát triển chương trình khuyến mãi và các sự kiện để đáp ứng nhu cầu của khách

- Thực hiện việc chế biến thực phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước và sau khi chế biến.

- Bảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp, bảo quản hàng hóa đã xuất hoặc sử dụng trong ngày.

- Đào tạo và đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh

- Chế độ đãi ngộ tốt

- Xe đưa đón nội bộ

- Môi trường làm việc thoải mái,năng động, hoà đồng sẽ phù hợp với những người làm việc dài lâu.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu trung thực, nhanh nhẹn ,thành thạo các món chuyên Âu,Á

- Biết kĩ năng quản lý bếp,học hỏi chế tạo món ăn phong phú

- Chuyên nghiệp và nhiều năm kinh nghiệm với bếp

Yêu cầu hồ sơ

*Thông Tin Liên Hệ:

Ứng viên vui lòng gửi CV trực tiếp về địa chỉ:

- Ocsen Beach Bar

- Địa Chỉ: 118/10, Trần Hưng Đạo, KP7, TT Dương Đông- Phú Quốc, Kiên Giang.

- Email: Tin đã hết hạn

- Điện thoại: Mr. Nam 0357 069 443

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

OCSEN Bar

Theo dõi

Chat

118/10, Trần Hưng Đạo, KP7, TT Dương Đông- Phú Quốc, Kiên Giang
Ocsen Beach & Bar được xem là nơi ngắm hoàng hôn lãng mạn nhất Phú Quốc, là địa điểm thu hút khách du lịch đến check-in và chia sẻ những giây phút thư thái bên bờ biển Vịnh Thái Lan.