R&D Executive

Hạn nộp: 30/08/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub Khác

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
05/01/2022 08:09

Mô tả công việc

1. Phát triển sản phẩm mới

- Nghiên cứu thị trường, nắm bắt nhanh xu hướng thị hiếu khách hàng để tạo món ăn mới

- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng theo định kỳ

- Thực hiện quy trình Test sản phẩm mới, viết quy trình chế biến sản phẩm mới, đào tạo cho nhân viên bếp về quy trình chế biến món mới

- Xây dựng BOM (Bill of Material/ Định mức nguyên vật liệu) chuẩn với các món mới"

2. Đề ra các quy trình chế biến món ăn chuẩn

- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào

- Đề ra quy cách chế biến, quy trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách"

3. Phối hợp với nhà hàng, bộ phận QC để đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu, chất lượng món ăn

4. Công việc khác

- Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Ban Giám đốc, các Trưởng bộ phận khác theo yêu cầu.

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên

Quyền lợi được hưởng

Bảo hiểm theo quy định
Du Lịch
Thưởng
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Chế độ nghỉ phép

Yêu cầu công việc

- Kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực về các món ăn Hàn Quốc

- Có tính sáng tạo và linh hoạt nắm bắt thị trường

- Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Hàn Quốc, Trung Quốc với mô hình dining. Open với các ứng viên người Hàn Quốc

- Ngoại ngữ: tiếng Anh giao tiếp tốt

- Vi tính: tin học văn phòng thành thạo

- Năng lực chuyên môn giỏi - có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc

- Chịu được áp lực công việc…

Yêu cầu hồ sơ

- Sơ yếu lý lịch, có giáp lai công chứng của chính quyền địa phương

- Bản sao CMTND (Công chứng)

- Bản sao giấy khai sinh

- Giấy khám sức khỏe

- Bản sao sổ hộ khẩu (Công chứng)

- Bản sao bằng cấp/chứng chỉ

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Nhà hàng Bonchon Hàn Quốc

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
183 Bà Triệu, phường Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
https://bonchon.com.vn
Bạn có phải là người có tâm hồn ăn uống ? Hãy trở thành đồng đội của chúng tôi - cùng chúng tôi mang hành trình trải nghiệm ẩm thực mới mẻ đến với Việt Nam.Các bạn đã từng nghe đến BonChon Chicken rồi chứ? Với hơn 300 cửa hàng tại 16 đất nước, Bonchon chicken đang là thương hiệu nhà hàng gà rán “Hot” nhất châu Á - với hương vị gà hoàn toàn khác biệt nhờ công thức chế biến độc nhất đến từ Busan - Hàn Quốc. Hiện nay, với kế hoạch đưa Bonchon Chicken đến với giới trẻ Việt Nam. Chúng tôi đang tuyển dụng các vị trí sau đây: