Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
24430 1

Kiểm soát Chất lượng (QA)

  • Hạn nộp: 30/05/2021
  • Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Khác
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
20/04/2021 17:31

Mô tả công việc

• Tham gia vào quá trình xây dựng các quy trình chuẩn trong bếp cùng đội ngũ Bếp (tài liệu hóa các văn bản đào tạo, công thức, tiêu chuẩn…);

• Thiết lập các Bộ tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa, thành phẩm, nhiệt độ chuẩn, thời hạn bảo quản và lưu kho cho món ăn, thức uống;

• Đề xuất các quy trình phát triển sản phẩm phù hợp với từng yêu cầu cụ thể của dự án thông qua việc áp dụng những quy trình, tiêu chuẩn quản lý chất lượng của món ăn;

• Chịu trách nhiệm kiểm tra các nhà cung cấp thực phẩm theo tiêu chuẩn VSATTP và quy định của công ty;

• Giám sát chất lượng tại bếp (định lượng, công thức, trình tự và thời gian thực hiện và hình thức trình bày món ăn);

• Chịu trách nhiệm chính về việc chuẩn bị các hồ sơ, giấy tờ liên quan khi tiếp các đoàn cơ quan chức năng, khách hàng, tổ chức đánh giá;

• Hỗ trợ các giấy tờ, hồ sơ tại chi nhánh liên quan đến ATTP;

• Chịu trách nhiệm kiểm tra và xử lý các sản phẩm không phù hợp;

• Đưa ra các phương án cải tiến và phối hợp các bộ phận liên quan triển khai thực hiện;

• Kiểm tra nguyên vật liệu, thành phẩm nhập kho xuất kho đúng quy trình;

• Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xử lý các sự cố phát sinh tại bếp và Nhà hàng;

• Phối hợp hỗ trợ giải quyết các khiếu nại khách hàng liên quan đến vấn đề chất lượng;

• Báo cáo, lập và lưu trữ hồ sơ kỹ thuật sản xuất món ăn trong ngày đúng quy trình;

• Các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Ban quản lý.

Quyền lợi được hưởng

• Mức thu nhập hấp dẫn theo năng lực và kinh nghiệm (đề xuất 10-20 triệu gross/tháng – có thể trao đổi thêm trong quá trình phỏng vấn);

• Lương tháng 13 + thưởng cuối năm + thưởng các dịp lễ tết (đặc biệt lương hỗ trợ làm việc đợt lễ, tết cao);

• Tham gia vào các dự án nhà hàng, cafe độc đáo, chất lượng cao với nhiều cơ hội phát triển cùng tập đoàn;

• Hưởng đầy đủ các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN... và các chính sách phúc lợi khác;

• Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng, đề cao năng lực và sự cống hiến;

• Cơ hội gặp gỡ, tiếp xúc với các chuyên gia trong nhiều mảng (đầu bếp, nhà hàng, pha chế, dịch vụ...).

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm hoặc các chuyên ngành liên quan;

• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm Giám sát nhà hàng/ Giám sát bếp/ Quản lý chất lượng thực phẩm trong lĩnh vực Nhà hàng - khách sạn;

• Am hiểu kiến thực VSATTP;

• Có kiến thức về nguyên vật liệu, món ăn trong nhà hàng;

• Sử dụng thành thạo máy tính, phần mềm văn phòng.

Yêu cầu hồ sơ

CV
Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Lầu 14, toà nhà Vietcombank, số 5 Công Trường Mê Linh, P Bến Nghé Quận 1, TPHCM
  • Đại Việt Group là tập đoàn đa ngành, tập trung vào các mảng về phần mềm, cổng thông tin điện tử và các dịch vụ trong các lĩnh vực mũi nhọn với hơn 1.000 thành viên tại 7 quốc gia (Việt Nam, Indonesia, Thailand, Philippine, India, Mexico, Nigeria). Tập đoàn từng sở hữu kênh thông tin batdongsan.com.vn – cổng thông tin về bất động sản lớn nhất Đông Nam Á trước khi chuyển giao cho đối tác nước ngoài và hiện đang sở hữu các cổng thông tin hàng đầu trong lĩnh vực xe hơi và âm nhạc, giải trí, du lịch tại 7 thị trường đang phát triển trên thế giới. Với định hướng đa dạng hóa lĩnh vực hoạt động và đầu tư, hiện nay tập đoàn mở rộng và phát triển ở cả các mảng dịch vụ du lịch, F&B và phát triển dự án bất động sản.