1140 400
25145 1

Sous Chef Japanese Cuisine

  • Hạn nộp: 20/12/2020
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Liên Chiểu - Đà Nẵng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Cập nhật
17:15 05/12/2020

Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm chính trong việc xây dựng thực đơn về các món ăn Nhật

- Trực tiếp đào tạo các món Nhật có trong thực đơn và thực đơn tiệc cho đội ngũ nhân viên Bếp.

- Trực tiếp chế biến các món ăn Nhật và kiểm tra chất lượng cũng như định lượng của các món ăn Nhật do nhân viên Bếp chế biến trước khi phục vụ khách.

- Kiểm tra hàng hóa nhập vào gồm số lượng và chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu. Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu nhập vào cũng như nguyên liệu được bảo quản tại Bếp.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn và giám sát vận hành và bảo quản thiết bị gian bếp

- Phân chia công việc và giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.

- Các công việc khác: kiểm soát chi phí hoạt động của bộ phận và lên kế hoạch dặt mua nguyên vật liệu và thiết bị cần thiết.

- Báo cáo trực tiếp cho Chef de Cuisine/ Executive Chef

Quyền lợi được hưởng

- Được đóng BHXH ngay sau khi hết thời gian thử việc theo mức lương thực nhận.

- Được hưởng các chế độ theo quy định của Luật Lao động và chính sách của Công ty.

- Tham quan Du lịch trong nước và nước ngoài.

- Mức lương hấp dẫn, môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động.

- Được nghỉ 8 ngày/tháng.

Yêu cầu công việc

• Kinh nghiệm 3 - 5 năm bếp nhật. Ưu tiên làm các nhà hàng nổi tiếng hoặc khách sạn 4-5 sao

• Khả năng tuyển chọn và đào tạo nhân viên Bếp nhật tốt

• Khả năng quản lý điều hành đội nhóm

Yêu cầu hồ sơ

- Gửi trực tiếp tới địa chỉ: Phòng Nhân sự, Khu nghỉ dưỡng Danang-Mikazuki Japanese Resort &Spa, Khu Du lịch Xuân Thiều, Đường Nguyễn Tất Thành, Phường Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng.

- Vui lòng gửi CV song ngữ: Tiếng anh- Tiếng Việt.

Điện thoại: 02363 774 555 – 0901 046 838 – 0913 308 117- 0912174154

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Xuan Thieu Resort, Hoa Hiep Nam Ward, Lien Chieu District, Da Nang City, Viet Nam
  • (84) 236 3774 555
  • Công ty TNHH ODK Mikazuki Việt Nam là Công ty có 100% vốn đầu tư Nhật Bản. Hiện tại chúng tôi đang vận hành hệ thống nhà hàng khách sạn: nhà hàng ven biển, hồ bơi ven biển và 48 căn villas theo phong cách Nhật bản, dự kiến trong năm nay sẽ đưa vào hoạt động khu Water Park. Để chuẩn bị cho công tác khai trương, mở cửa một số dịch vụ mới, chúng tôi đang tìm kiếm các ứng viên phù hợp với các vị trí sau: