Food & Beverage Manager (Trưởng Bộ phận Ẩm thực)

Ibis Styles Nha Trang Hotel

Quy mô :

Ms. Nga 0983906783 Nhân Sự
86 Hùng Vương, Lộc Thọ, Nha Trang

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

• Responsible for all daily operational aspects of the Food and Beverage Department of the Hotel.

• Maintain a consistently high standard of service & product through clear management of the F&B Team, active involvement in the operations and hands-on approach.

• Hands on training, coordinating, organizing, leading and motivating F&B team members.

• Develop close working relationships with other departments, municipality and suppliers.

• Promote outlets and use innovative methods to generate revenue, increase average spends, covers and profitability while meeting productivity ratios and remaining cost effective.

• Handling guest complaints and thorough follow up and remedy all situations.

• Implementation of Accor brand and synergies with Ibis in manning and utilizing resources.

• Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.

• Conveys the hotel's image and atmosphere by providing a warm and friendly welcome, being available and frequently visible in the hotel

• Helps employees improve their skills and provides support for career development

• Manages, motivates and organises personnel in order to improve the quality and creativity of F&B and Recreation services in line with brand standards. Makes suggestions for improvement.

• Takes part in the definition of hotel strategy and implements it in the F&B and Recreation departments

• Improves the departments' results by increasing sales, improving the management of points of sale (restaurants, bars, 24hr service etc), spend and profitability

Quyền lợi được hưởng

• Benefits according to the Labour Law, Accor Group and other exciting competitive staff activities

• Details will be discussed via interview

Yêu cầu công việc

Education/ Professional Experience

• Diploma or degree in hospitality – food & beverage, professional hospitality degree or hospitality management school

• At least 5 years experience in the same capacity preferrably in 4* & 5* Hotels.

• Computer literate

• Languages: English and a second language would be a plus

Skill/ Qualities

A new service attitude centred on proximity, sociability and sharing experience.

Ensure all staff embody the same mindset by developing each individual's sense of curiosity, open-mindedness, interpersonal skills and sense of initiative.

• Fluent in the national language, and Business English

• Excellent leadership skills; Proactive

• Team spirit

• Guest oriented, outgoing and service minded

• Responsive

• Leadership

• Ability to perform under pressure

• Well organised

• Decisive - Autonomous - Entrepreneurial and good commercial sense

• Creative and innovative

• Good level of general culture

• Excellent presentation

Yêu cầu hồ sơ

• CV/Application forms delivered to email address: Gửi email. Other document will be updated after selection.

Food & Beverage Manager (Trưởng Bộ phận Ẩm thực)

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Food & Beverage Manager (Trưởng Bộ phận Ẩm thực) 30/11/2020 Thỏa thuận
Trưởng bộ phận Ẩm thực 30/11/2020 Thỏa thuận
Quản lý Nhà hàng/Food & Beverage Manager 31/10/2020 Thỏa thuận
Banquet Manager/ Assistant Banquet Manager 20/06/2020 Thỏa thuận
[Vinpearl] Tuyển Dụng Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực 29/10/2020 Thỏa thuận
Quản lý Sky Bar 31/03/2020 Thỏa thuận
Bếp trưởng 01/03/2020 Thỏa thuận
RESTAURANT MANAGER 28/02/2020 Thỏa thuận
Phó quản lý cửa hàng cà phê, show room 30/12/2019 Thỏa thuận
Quản lí nhà hàng 31/12/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Toàn Quốc] Tuyển Dụng Trưởng bộ phận ẩm thực / FBM / FBD 30/12/2019 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ibis Styles Nha Trang Hotel

Địa chỉ: 86 Hùng Vương, Lộc Thọ, Nha Trang

Điện thoại: 0258 6274 997

Website: www.accor.com/9578