Stewarding Supervisor | Giám sát Tạp vụ

1.MÔ TẢ CHUNG

Giám sát và chỉ đạo tất cả các công việc tạp vụ, đảm bảo các nhà hàng và bộ phận Phục Vụ Tiệc được cung cấp các công dụng cụ sạch sẽ cho quá trình hoạt động trong khu vực tương ứng của họ. Duy trì sự sạch sẽ và tiêu chuẩn vệ sinh của các khu vực phía sau và các khu vực thuộc Bộ Phận Ẩm Thực.

2.NHIỆM VỤ CHÍNH.

• Theo dõi và kiểm soát chi phí của tất cả các nguồn cung ứng cho quá trình vận hành, giảm thiểu sự lãng phí của các nguồn cung ứng, đặc biệt là các loại hoá chất.
• Theo dõi và kiểm soát tình trạng đổ vỡ và thất thoát các công dụng cụ phục vụ cho quá trình vận hành như máy rửa chén, máy rửa ly, máy lau sàn, máy đánh bóng.
• Đảm bảo các công dụng cụ phục vụ cho quá trình vận hành và trong nhà bếp được bảo quản ở tình trạng tốt, giảm thiểu sự đổ vỡ.
• Đảm bảo các nhà hàng luôn luôn được trang bị công dụng cụ trong điều kiện sẵn sàng sử dụng.
• Đảm bảo khu vực chế biến thức ăn được cung cấp các dụng cụ làm bếp sạch sẽ và khô ráo.
• Giám sát (nếu có) lau dọn vào ca đêm trong khu vực Bếp và khu vực phía sau của Bộ Phận Ẩm Thực
• Giữ liên lạc hàng ngày với Bếp Phó/ Bếp trưởng Điều Hành trong việc lau dọn, làm việc và bảo quản các trang thiết bị vận hành.
• Kịp thời hỗ trợ bộ phận Bếp hoặc bộ phận Ẩm thực trong việc chuẩn bị các dụng cụ thiết bị trong các buổi Tiệc trong nhà hoặc ngoài trời, đảm bảo các Khu vực diễn ra tiệc luôn sạch sẽ trong suốt quá trình diễn ra Tiệc.
• Hỗ trợ đào tạo các kỹ năng cần thiết để nhân viên thực hiện nhiệm vụ hiệu quả nhất.
• Chịu trách nhiệm phân chia ca làm việc và giám sát công việc của các nhân viên tạp vụ trong ca làm việc.
• Giám sát thường xuyên hoạt động, thái độ và sự chuyên nghiệp của nhân viên (tác phong, vệ sinh, đồng phục), đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn đã đề ra.

Full Salary & monthly Service Charge in probation period./100% Lương và tiền dịch vụ trong thời gian thử việc
Monthly meal allowance./Phụ cấp tiền ăn hàng tháng
Support to relocation allowance by ranks./Hỗ trợ chi phí nhận việc.
Home Visit allowance/Phụ cấp về thăm nhà.
2. Benefits/Các chế độ Phúc lợi

Supported housing staff with full amenities and entertainment area./Hỗ trợ nhà ở nhân viên với đầy đủ trang thiết bị
Support shuttle bus to Hotel./Xe đưa đón nhân viên
Support for 2 meals during the work shift./Hỗ trợ 2 bữa ăn trong ca làm việc.
Uniforms are provided according to Hotel standards./Được cung cấp đồng phục làm việc.
International working environment, join courses of Hotel Standard/Môi trường làm việc quốc tế và được tham gia các khóa học theo tiêu chuẩn Khách sạn.
3. Insurance policy/Chính sách bảo hiểm

Insurance according to the provisions of Labour law/Được đóng bảo hiểm dựa theo quy định của luật lao động.
24/7 accident insurance/Bảo hiểm tai nạn 24/7

 Ít nhất phải tốt nghiệp Trung học phổ thông. Có chứng chỉ đào tạo các chuyên ngành về Nhà Hàng, Khách Sạn là một lợi thế
At least graduated high school. Additional certification(s) from a reputable Hospitality Management school will be an advantage.
 Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Minimum 1 years of experience in similar position.
 Giao tiếp bằng tiếng Anh khá
Fair reading, writing and oral proficiency in English language.
 Sử dụng cơ bản Excel, Word và Powerpoint.
Basic knowledge of MS Excel, Word, & PowerPoint
 Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và ứng xử, đào tạo.
Strong leadership, interpersonal and training skills.

2. Competencies/Các năng lực cần thiết.

 Diện mạo và tác phong chuyên nghiệp mọi lúc mọi nơi.
Well-presented and professionally groomed at all times.
 Có khả năng thực hiện đa nhiệm, làm việc dưới áp lực cao.
Ability to multitask, work well in stressful & high-pressure situations.
 Có thể chất tốt và khả năng xử lý vấn đề nhanh chóng
Have a good physical and ability to solve problems quickly.

Vui lòng gửi Cv cho Bộ phận Tuyển dụng của chúng tôi bằng các cách sau :

Email: Tin đã hết hạn

Số điện thoại : 0254.3837.888

Nộp hồ sơ trực tiếp tại trang chủ Khách sạn của The Secret Côn Đảo trên Website Hoteljob.vn.

*Lưu ý: Bộ phận Tuyển dụng sẽ chỉ liên hệ với các ứng viên được chọn.