Demi Chef de Partie - Tổ Phó Bếp

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
04/04/2024 17:44

Hỗ trợ Chef de Partie trong các nhiệm vụ hàng ngày và giám sát trách nhiệm khi Chef de Partie vắng mặt.
Đảm bảo rằng tất cả mise en place đều được chuẩn bị với chất lượng cao nhất theo tiêu chuẩn do cấp trên đặt ra.
Đảm bảo rằng tất cả các hướng dẫn bày biện được tuân thủ theo mô tả món ăn, phương pháp nấu và hình ảnh trình bày của món ăn. Đảm bảo việc thiết lập và bổ sung các bữa tiệc tự chọn.
Đảm bảo việc nhận yêu cầu kịp thời và được sắp xếp hợp lý trong khu vực lưu trữ tương ứng.
Kiểm tra kho nguyên liệu hàng ngày trước mỗi ca làm việc để đảm bảo dự trữ đúng số lượng nhằm tránh hết hàng trong thời gian phục vụ.
Bảo quản nguyên liệu trong thùng chuyên dụng, đảm bảo nguyên liệu được bảo quản tốt nhất và dán nhãn đúng tiêu chuẩn.
Trong trường hợp Chef de Partie / Sous Chef vắng mặt, bạn sẽ hỗ trợ tiến hành các cuộc họp giao ban theo ca để đảm bảo các hoạt động của khách sạn và các yêu cầu vận hành được đáp ứng phù hợp
Bạn sẽ Hỗ trợ Chef de Partie / Sous Chef để đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn ẩm thực trong bộ phận của bạn tuân thủ Chính sách và Quy trình cũng như Tiêu chuẩn Tối thiểu của Công ty và Khách sạn

Lương cạnh tranh.
Phí dịch vụ theo doanh thu.
Bảo hiểm theo luật lao động.
Ít nhất 14 ngày phép năm, 2 ngày nghỉ mỗi tuần.
Trợ cấp di chuyển nhận việc, hồi Hương.
Trợ cấp nghỉ dưỡng và thăm nhà.
Hỗ trợ về nhà ở, đồng phục, phương tiện đi lại và bữa ăn.
Môi trường làm việc quốc tế, được tham gia các khóa học của tập đoàn IHG
Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cá nhân sau 6 tháng làm việc và cho gia đình sau 2 năm làm việc
Bảo hiểm tai nạn 24/7
Quyền lợi khác

Văn bằng hoặc Chứng chỉ nghề về Ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan.
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm trước đây ở vị trí tương đương
Nhận thức được tất cả các quy định về Sức khỏe, an toàn và Phòng cháy và tuân thủ các quy định đó
Luôn đảm bảo vệ sinh cá nhân
Tiếng anh cơ bản

Kindly send your CV to our email/Vui lòng gửi hồ sơ về địa chỉ email: recruitment.regentpq(a còng)ihg.com
Hotline: 0919 290 709 (Phòng Nhân sự)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Quy mô:
Bãi Trường, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
https://recruitment.regentpq@ihg.com
At Regent, we enable uplifting experiences, igniting the best version of ourselves and our guests. When we open Regent Phu Quoc in April 2021 on the shores of Phu Quoc Island, it will transform the luxury experience in Vietnam. Guests will enjoy a sublime haven infused with the soul of the island that allows them to rise above the pressures of daily life, a place where they can embrace the best the world has to offer. By freeing them from today’s demands and distractions, our visionary, majestic and intimate experiences will leave lasting impressions. Our beachfront resort is located in the Phu Quoc Marina on the south-western coast of Phu Quoc Island and blends innovative architecture with subtle Vietnamese influences. Most of the resort’s suites and villas come with their own private pool and awe-inspiring views overlooking the azure waters of the Gulf of Siam. In our restaurants and bars, we offer multi-sensorial experiences, celebrating the world of gastronomy. From fascinating culinary journeys through Vietnamese and Chinese cuisine at Rice Market, to exquisite Japanese-French tastes and flavours at Oku, to finest craftsmanship and artisanal cocktails at Bar Jade, to our guests, it’s all possible. If you have the right skills to bring to the team, apply now and be a part of the rebirth of a truly pioneering luxury brand.