Chef De Partie - Giám sát bếp (Khách sạn Capella Hà Nội)

Công ty CP Sun Hospitality Group

Quy mô : 1.000 - 4.999

NGUYỄN THANH THỦY (Ms.) không liên hệ Phụ trách Tuyển dụng
3rd Floor, 13 Hai Ba Trung st. Hoàn Kiem Dist. Hanoi. Vietnam.

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

JOB SUMMARY

Chef de Partie is responsible for ensuring consistent production of high-quality products and supervises the workflow of the assigned station.

THE ROLE

o Assists Chef de Cuisine in the daily operations of the assigned station and ensures that all station members comply with service standards, departmental policies, and operating procedures set by the hotel.

o Strictly follows standard recipes, conversion recipes, and product specifications. To produce a consistent, high-quality products and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times.

o To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned station to the standard set.

o Perform opening and closing of shift duties, including preparation of mis en place according to occupancy level and cleaning of all kitchen equipment at the end of the day

o Monitors and controls food inventory and operating supplies of the assigned station kitchen through accurate recording of inventory use and purchase.

Quyền lợi được hưởng

Based on Capella Hotel Group and Capella Hotel Hanoi's policies.

Yêu cầu công việc

TALENT PROFILE

Qualification

o Diploma/ Bachelor’s degree in Culinary/Hospitality Management.

Work Experience

o Experiences in similar roles at luxury hotels/resort

Technical Skills

o Strong knowledge in culinary technique

o Good command of written and spoken English

o Competent computing skills (e.g. Microsoft word)


Yêu cầu hồ sơ

Submitted online.

Chef De Partie - Giám sát bếp (Khách sạn Capella Hà Nội)

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên Bếp 10/02/2021 Thỏa thuận
Nhân viên Tạp vụ Bếp 10/02/2021 Thỏa thuận
Nhân viên tạp vụ 17/02/2021 Thỏa thuận
Nhân viên phụ bếp - Bếp ăn nhân viên 17/02/2021 Thỏa thuận
Chef De Partie - Giám sát bếp (Khách sạn Capella Hà Nội) 29/01/2021 Thỏa thuận
Commis (Khách sạn Capella Hà Nội) 29/01/2021 Thỏa thuận
Stewarding Attendant (Khách sạn Capella Hà Nội) 29/01/2021 Thỏa thuận
Nhân viên Bếp (Cook) 31/01/2021 5 - 8 triệu
Nhân viên Bếp Nhật (Commis 1 - Nam) 29/01/2021 Thỏa thuận
Nhân viên phụ bếp - Kitchen Helper 28/02/2021 Thỏa thuận
Commis - Nhân viên bếp/Phụ bếp - Bếp Canteen 30/10/2021 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty CP Sun Hospitality Group

Địa chỉ: 3rd Floor, 13 Hai Ba Trung st. Hoàn Kiem Dist. Hanoi. Vietnam.

Điện thoại: không liên hệ