Chef De Partie - Giám sát bếp (Khách sạn Capella Hà Nội)
Công ty CP Sun Hospitality Group
Quy mô : 1.000 - 4.999
NGUYỄN THANH THỦY (Ms.) không liên hệ Phụ trách Tuyển dụng
3rd Floor, 13 Hai Ba Trung st. Hoàn Kiem Dist. Hanoi. Vietnam.
Mô tả công việc
JOB SUMMARY
Chef de Partie is responsible for ensuring consistent production of high-quality products and supervises the workflow of the assigned station.
THE ROLE
o Assists Chef de Cuisine in the daily operations of the assigned station and ensures that all station members comply with service standards, departmental policies, and operating procedures set by the hotel.
o Strictly follows standard recipes, conversion recipes, and product specifications. To produce a consistent, high-quality products and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times.
o To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned station to the standard set.
o Perform opening and closing of shift duties, including preparation of mis en place according to occupancy level and cleaning of all kitchen equipment at the end of the day
o Monitors and controls food inventory and operating supplies of the assigned station kitchen through accurate recording of inventory use and purchase.
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
TALENT PROFILE
Qualification
o Diploma/ Bachelor’s degree in Culinary/Hospitality Management.
Work Experience
o Experiences in similar roles at luxury hotels/resort
Technical Skills
o Strong knowledge in culinary technique
o Good command of written and spoken English
o Competent computing skills (e.g. Microsoft word)
Yêu cầu hồ sơ
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
| Chức danh | Ngày kết thúc | Mức lương |
|---|---|---|
| Nhân viên Bếp | 10/02/2021 | Thỏa thuận |
| Nhân viên Tạp vụ Bếp | 10/02/2021 | Thỏa thuận |
| Nhân viên tạp vụ | 17/02/2021 | Thỏa thuận |
| Nhân viên phụ bếp - Bếp ăn nhân viên | 17/02/2021 | Thỏa thuận |
| Chef De Partie - Giám sát bếp (Khách sạn Capella Hà Nội) | 29/01/2021 | Thỏa thuận |
| Commis (Khách sạn Capella Hà Nội) | 29/01/2021 | Thỏa thuận |
| Stewarding Attendant (Khách sạn Capella Hà Nội) | 29/01/2021 | Thỏa thuận |
| Nhân viên Bếp (Cook) | 31/01/2021 | 5 - 8 triệu |
| Nhân viên Bếp Nhật (Commis 1 - Nam) | 29/01/2021 | Thỏa thuận |
| Nhân viên phụ bếp - Kitchen Helper | 28/02/2021 | Thỏa thuận |
| Commis - Nhân viên bếp/Phụ bếp - Bếp Canteen | 30/10/2021 | Thỏa thuận |
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Công ty CP Sun Hospitality Group
Địa chỉ: 3rd Floor, 13 Hai Ba Trung st. Hoàn Kiem Dist. Hanoi. Vietnam.
Điện thoại: không liên hệ
_144.jpg)
_144.jpg)
BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY
5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ
Sắp xếp đánh giá