Commis (Khách sạn Capella Hà Nội)

Hạn nộp: 30/03/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
17/03/2025 16:47

Mô tả công việc

JOB SUMMARY

The Commis is responsible for producing consistently high-quality products at the assigned station. The individual assists the Chef de Partie in the preparation of dishes, maintaining an efficient and flexible service that is consistent with the departmental operating policies and procedures to maximize guest satisfaction.

THE ROLE

o Assists the Chef de Partie in running of the assigned work station.

o Assists the chefs in mise-en-place preparation, ensuring that only fresh ingredients of the highest quality are used.

o Prepares all guest orders, noting special dietary preferences in accordance with production requirements and quality standards while maintaining a safe and sanitary work environment.

o Perform opening and closing duties as assigned by supervisors and handle all HACCP forms on a daily basis.

o Maintain proper security and storage of inventory supplies in a timely manner to minimize wastage and pilferage.

o Ensures that the assigned working areas, kitchen equipment, and tools are kept clean and organized at all times.

o Adhere to the Health, Hygiene, and Safety guidelines and operating procedures set by the hotel.

Quyền lợi được hưởng

Based on Capella Hotel Group and Capella Hotel Hanoi's policies.

Yêu cầu công việc

TALENT PROFILE

Qualification

o Diploma in Culinary Arts or equivalent certifications

Work Experience

o Experiences in similar roles at luxury hotels/resort

Technical Skills

o Excellent interpersonal skills with personable character, a team player and good at cultivating strong guest relations

o Basic command in spoken and written English

o Knowledge in culinary techniques

Yêu cầu hồ sơ

Submitted online.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Công ty CP Sun Hospitality Group

Theo dõi

Chat

Quy mô: 1.000 - 4.999
3rd Floor, 13 Hai Ba Trung st. Hoàn Kiem Dist. Hanoi. Vietnam.
https://sunhospitality.com.vn/
Sun Hospitality Group là khối du lịch nghỉ dưỡng thuộc Tập đoàn Sun Group, sở hữu chuỗi Khách sạn, Resort nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp quốc tế trải dài ba miền Bắc, Trung, Nam như Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, Premier Village Resort Da Nang, Novotel Danang Premier Han River, Mercure Danang French Village Bana Hills, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, Premier Village Phu Quoc, Premier Residences Phu Quoc, M. Gallery Sapa, ... Các Resort và Khách sạn này được Quản lý bởi các Tập đoàn Quản lý Khách sạn nổi tiếng hàng đầu thế giới như IHG, Marriott, Accor, Rosewood, ... Sun Hospitality Group luôn không ngừng xây dựng và phát triển thương hiệu cho các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, sân golf, suối nước nóng và các dịch vụ vui chơi giải trí. Để có thể theo đuổi những mục tiêu mong muốn, chúng tôi đang tìm kiếm và tuyển dụng các tài năng ngành dịch vụ để gia nhập mái nhà Sun Group nói chung và Sun Hospitality Group nói riêng. Hãy tham gia cùng SHG để khẳng định sự thành công của bạn!