Commis (Khách sạn Capella Hà Nội)
Hạn nộp: 28/02/2021
Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ hành chính
Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
Nhân viên
11:50 27/01/2021
Mô tả công việc
JOB SUMMARY
The Commis is responsible for producing consistently high-quality products at the assigned station. The individual assists the Chef de Partie in the preparation of dishes, maintaining an efficient and flexible service that is consistent with the departmental operating policies and procedures to maximize guest satisfaction.
THE ROLE
o Assists the Chef de Partie in running of the assigned work station.
o Assists the chefs in mise-en-place preparation, ensuring that only fresh ingredients of the highest quality are used.
o Prepares all guest orders, noting special dietary preferences in accordance with production requirements and quality standards while maintaining a safe and sanitary work environment.
o Perform opening and closing duties as assigned by supervisors and handle all HACCP forms on a daily basis.
o Maintain proper security and storage of inventory supplies in a timely manner to minimize wastage and pilferage.
o Ensures that the assigned working areas, kitchen equipment, and tools are kept clean and organized at all times.
o Adhere to the Health, Hygiene, and Safety guidelines and operating procedures set by the hotel.
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
TALENT PROFILE
Qualification
o Diploma in Culinary Arts or equivalent certifications
Work Experience
o Experiences in similar roles at luxury hotels/resort
Technical Skills
o Excellent interpersonal skills with personable character, a team player and good at cultivating strong guest relations
o Basic command in spoken and written English
o Knowledge in culinary techniques
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB
3rd Floor, 13 Hai Ba Trung st. Hoàn Kiem Dist. Hanoi. Vietnam.
không liên hệ
Sun Hospitality Group là khối du lịch nghỉ dưỡng thuộc Tập đoàn Sun Group, sở hữu chuỗi Khách sạn, Resort nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp quốc tế trải dài ba miền Bắc, Trung, Nam như Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, Premier Village Resort Da Nang, Novotel Danang Premier Han River, Mercure Danang French Village Bana Hills, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, Premier Village Phu Quoc, Premier Residences Phu Quoc, M. Gallery Sapa, ... Các Resort và Khách sạn này được Quản lý bởi các Tập đoàn Quản lý Khách sạn nổi tiếng hàng đầu thế giới như IHG, Marriott, Accor, ... Sun Hospitality Group tiếp tục xây dựng, phát triển thương hiệu cho các sản phẩm: thương hiệu Khách sạn, Khu nghỉ dưỡng, Sân Golf, Dịch vụ giải trí, Ẩm thực... Các dự án tự quản lý đã và sắp đi vào hoạt động: Premier Village Ha Long, Onsen Quang Hanh - Ha Long, Kem Beach Phu Quoc... Duy trì và lan tỏa phong trào: "Người Sun Group với những điểm đến Sun Group" Chúng tôi đang tiếp tục tìm kiếm những nhân tài để gia nhập mái nhà Sun Group nói chung và Sun Hospitality Group nói riêng. Hãy tham gia cùng SHG để khẳng định sự thành công của bạn!