F&B MANAGER

- Xây dựng quy trình chuẩn về phục vụ, chất lượng món ăn, thức uống,.. cho nhà hàng.

- Xây dựng các quy trình chuẩn hướng dẫn nghiệp vụ cho tất cả các vị trí công việc trong nhà hàng.

- Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.

- Giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.

2. Quản lý vấn đề hành chính, nhân sự

- Lập kế hoạch về nhu cầu nhân sự của nhà hàng và trình Giám đốc nhà hàng duyệt.

- Xây dựng một đội ngũ nhân sự đáp ứng được các yêu cầu công việc theo định hướng đã xác định.

- Tổ chức thực hiện công tác đào tạo nhân sự, phân công công việc và đánh giá chất lượng nhân sự.

- Triển khai và giám sát việc thực hiện các chính sách nhân sự, quy định của nhà hàng.

- Xây dựng đội ngũ nhân sự chất lượng kế cận cho bộ khung ban quản lý của nhà hàng.

3. Quản lý kinh doanh, tiếp thị

4. Quản lý tài sản, hàng hóa của nhà hàng

- Theo dõi việc mua hàng, mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu các loại hàng hóa của nhà hàng và có những điều chỉnh cho phù hợp.

- Theo dõi việc sử dụng, sữa chữa, bảo hành, bảo dưỡng định kỳ các loại tài sản của nhà hàng.

- Chịu trách nhiệm đổi mới các tài sản, trang thiết bị cho các bộ phận trong nhà hàng khi cần thiết.

- Thử việc 2 tháng, được xét định kỳ tăng lương, thưởng tháng 13, Lễ Tết, ....

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.

- Được tham gia các chương trình Công ty tổ chức: du lịch,  tiệc, sự kiện, ...

- Được cấp phát đồng phục hằng năm.

- Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện.

-Trình độ Học vấn/Chuyên môn: Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên (ưu tiên chuyên ngành khách sạn).

Ngoại ngữ & Tin học: Tiếng Anh giao tiếp và vi tính văn phòng.

Kinh nghiệm: Ít nhất 03 năm (Ưu tiên ứng viên đã làm việc ở vị trí tương đương)

Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, phân tích và xử lý vấn đề tốt.

Có khả năng tổ chức và triển khai thực hiện công việc.

Trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn và có trách nhiệm cao trong công việc.

Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc

Mong muốn làm việc lâu dài.

- Gửi CV mô tả chi tiết quá trình và kinh nghiệm làm việc

- Các bẳng cấp liên quan