Ca phó bếp tiệc/ Demi Chef - Banquet

Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn. Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp Sử dụng và giám sát, bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định Kiểm tra, quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp đầy đủ Báo cáo với cấp trên nếu bị hư hỏng, mất mát tài sản Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao Make sure the dishes are cooked according to the recipe and process. Make sure the food is processed to meet the quality and quantity requirements prescribed Ensure the correct and beautiful presentation of the food Directly involved in processing to ensure completion of work tasks Check and assign work to ensure cleanliness for the entire kitchen area Responsible for food hygiene and safety from raw material preparation to processing and presentation Ensure aesthetics in the kitchen area Use and supervise and carefully preserve kitchen appliances and utensils during the working process Ensure that equipment and tools used for processing are clean according to the prescribed standards Check and manage full kitchen appliances and utensils Report any damage or loss to property Train new employees in the kitchen as required, assign assigned tasks

• Cơ hội phát triển nghề nghiệp qua các chương trình đào tạo

• Lương cạnh tranh

• Chế độ điều chỉnh lương hàng năm

• Chế độ thưởng ngày lễ

• Cam kết thưởng cuối năm

• Chính sách ngày nghỉ hấp dẫn: 1,5 ngày nghỉ hàng tuần và 15 ngày phép áp dụng cho nhân viên tân tuyển

• Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe, bao gồm điều trị nội/ngoại trú và chữa răng

• Hai suất ăn/ ngày

• Đồng phục kèm theo dịch vụ giặt ủi

• Chương trình nghỉ mát hàng năm

- Có kiến thức tốt về ẩm thực Châu Á; kinh nghiệm bếp tiệc, bếp Hoa / Having a good knowledge of Asian cuisine; experience in banquet kitchen, Hoa kitchen

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến qua Hoteljob.vn hoặc email recruitment @caravellehotel.com