Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
26266 1

[Best Western Hạ Long] Executive Sous Chef

  • Hạn nộp: 15/03/2021
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Làm theo ca
Cập nhật
11:03 23/02/2021

Mô tả công việc

1. Reports to the Executive Chef or the F&B Manager (while the Executive Chef is not on duty).

2. Assures on-going training and that the high standards set by the Executive Chef are followed.

3. Adheres and maintains all SOP’s (set by the shore-side F & B Operation), SMS and USPH procedures and regulations.

4. Assures safe, quality food products and complete guest satisfaction.

5. Takes responsible for implementing and maintaining all standards set by the Corporate Office; establishes the manner and means to train personnel in his area of responsibility according to standard operating procedures.

6. Produces and maintains the highest food quality and controls for all food products served in all areas, according to the needs and desire of the company.

7. Works within monthly-set food cost budget, adjust food requisitions and controls waste. Be instrumental in assuring the highest health, sanitation and safety standards necessary in food handling and overall galley cleanliness.

8. Guarantees that menus, recipes, methods, pictures and specifications given by the Executive Chef are followed exactly.

9. Checks all food outlets, buffets, action stations, and food displays for creativity, quality, cleanliness and food safety, he assures timely set up, schedules well trained cooks in all areas in proper uniform. He checks and delegates all special food functions.

10. Shares the overall responsibility of proper storing procedures, food orders, food cost, equipment, sanitation and hygiene with the Food and Beverage Manager or who is overall responsible.

Quyền lợi được hưởng

Dynamic, professional & open minded working evironment

Joining training courses according standart of Best Western Hotels

Good salary, benefits and bonus

Have annual physical examination

Supporting shift meals at staff canteen

Yêu cầu công việc

- 5 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

- Proficient in the use of Microsoft Office

Yêu cầu hồ sơ

Resume

Health certificate within of six months

Curriculim vitae in VietNamese certified by local People’s Committee

ID Card

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Số 1 Phố Bến Đoan, Hồng Gai, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
  • 0982341030
  • Best Western Premier Sapphire Hạ Long (Condotel-1000 chìa khóa phòng) Chúng tôi đang tìm kiếm ứng viên tài năng để tuyển dụng, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm #hospitality #Industriality... căn cứ tại Hạ Long