Bếp phó

Hạn nộp: 16/03/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Di Linh - Lâm Đồng

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
16/03/2021 14:25

Mô tả công việc

Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp
Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
Chế biến món ăn
Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
Phối hợp lên menu cho nhà hàng
Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự
Hỗ trợ bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động của bộ phận bếp.
Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.
Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp
Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng khi đến định kỳ.
Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận.
Các công việc khác
Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn
Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng, khách sạn.
Giới thiệu, giải thích món ăn cho thực khách khi được yêu cầu.
Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ.
Tham gia các cuộc họp của bộ phận, của khách sạn – nhà hàng.
Làm các báo cáo công việc được phân công.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

Môi trường làm việc thân thiện, năng động, cơ hội thăng tiến nhanh. Được đào tạo thêm để nâng cao nghiệp vụ chuyên môn.
Tăng lương theo hiệu quả công tác.
Được tham gia các hoạt động ngoại khóa: văn nghệ, du lịch, thể thao của Công ty.
Chế độ phúc lợi: Được tổ chức Sinh nhật, Kết hôn, Tham quan du lịch hàng năm, Khám sức khỏe định kỳ, Ăn giữa ca, Đồng phục..
1 tháng được off từ 04 đến 05 ngày.
Thưởng lễ tết, phí phục vụ theo chế độ công ty.
Thưởng lương tháng 13, 14, 15 (tùy theo tình hình kinh doanh)
Được đóng BHXH và các chế độ phúc lợi theo quy định của nhà nước.
Được thưởng nhân viên xuất sắc hàng tháng, năm..

Yêu cầu công việc

Biết ra thực đơn, lên định lượng
Kỹ năng điều hành ổn
Biết nấu các món nhà hàng, ổn định khẩu vị
Ưu tiên các ứng viên chuyên món Á - Âu
Chịu khó tìm tòi học hỏi, nghiêm chỉnh, siêng năng, chịu được áp lục công việc
Ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm ở các công việc tương đương

Yêu cầu hồ sơ

Nộp trực tuyến trên hoteljob
Gmail: Tin đã hết hạn
SĐT: 0937 933 667

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khu du lịch Tea Bobla Waterfall

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Thôn 8, Liên Đầm, Di Linh Di Linh, Lâm Đồng
https://lavenderdalat.com/
Cánh đồng hoa Lavender, một niềm vui mới lạ với những vị khách lần đầu đến Đà lạt và lần đầu được nhìn thấy loài hoa – dược thảo này. Được chiêm ngưỡng cánh đồng Lavender giữa bao la rộng lớn núi thông, mặt nước xanh biếc, bầu trời trong vắt, đó là một trải nghiệm thú vị đáng có. Đến với cánh đồng hoa lavender, bạn có thể thong dong đi bộ chiêm ngưỡng sắc tím nồng nàn của nó giữa không gian chìm trong hương thơm thoang thoảng, có thể lưu giữ lại những tấm hình cùng người thân bè bạn hay chỉ đơn giản lặng im cảm nhận cái se lạnh ở xứ Đà Lạt thơ mộng.