Bếp Trưởng
- Hạn nộp: 31/08/2021
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
1
Quận Ba Đình - Hà Nội
Khác
Bếp
11/08/2021 11:50
Mô tả công việc
- Sáng tạo món ăn dựa trên nguyên liệu chính sẵn có (hải sản, thịt bò, lợn, gia cầm...); Xây dựng công thức, test món ăn theo nhiều phong cách để đưa ra được sản phẩm phù hợp với khách hàng mục tiêu;
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm: Trực tiếp tổ chức việc vệ sinh các công cụ, dụng cụ dùng cho bếp, phòng ăn; Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong bếp; Tổ chức vệ sinh, sắp xếp toàn bộ khu vực chế biến khi kết ca. Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt, đảm bảo an toàn cháy nổ, điều chỉnh tủ lạnh, tủ mát về đúng nhiệt độ tiêu chuẩn. Bảo quản hoặc phân công người bảo quản các nguyên vật liệu tồn đúng tiêu chuẩn quy định.
- Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ bếp, quy trình chế biến món ăn, cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu… cho nhân viên mới tại khu vực bếp quản lý
- Phối hợp cùng với các bộ phận, phòng ban khác trong Công ty để phát huy tối đa hiệu quả công việc; Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của của Ban Giám đốc (và các cá nhân được bổ nhiệm hoặc ủy quyền phụ trách
Quyền lợi được hưởng
+ Bếp chính: 12 - 15 Triệu
- Hỗ trợ 01 bữa ăn ca, cung cấp đồng phục, đồ bảo hộ lao động
- Đóng BHYT, BHXH, BHTN theo quy định
- Thưởng Lễ, Tết, làm thêm giờ
Yêu cầu công việc
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc.
- Làm việc linh hoạt, sẵn sàng làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
Yêu cầu hồ sơ
Nơi làm việc: 78 Tân Ấp, Phúc Xá, Ba Đình, Hà Nội
Hình thức tiếp nhận hồ sơ tốt nhất: Liên hệ trực tiếp ĐT/Zalo: 0917.331.222
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- 78 Tân Ấp, Phúc Xá, Ba Đình, Hà Nội
- Công ty Cổ phần Thủy sản BNA FOODS không chỉ là nhà máy chế biến thuỷ sản hàng đầu khu vực phía Bắc mà còn là đơn vị sản xuất sản phẩm thủy sản chất lượng cung ứng cho thị trường trong và ngoài nước. - BNA FOODS luôn chú trọng tạo công ăn việc làm ổn định cho người lao động và đóng vai trò làm cầu nối giúp người nông dân nuôi trồng tiêu thụ nông sản, giải quyết bài toán đầu ra cho thủy sản Việt. - Với Sứ Mệnh " Kết Nối Cộng Đồng - Sẻ Chia Lợi Ích" Chúng tôi luốn muốn tìm những người đồng hành lâu dài, cùng thực hiện những ý tưởng lớn. Đội ngũ chuyên nghiệp, năng động; Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp; Cấp trên giàu kinh nghiệm chia sẻ cho bạn những kiến thức mới trong công việc và cuộc sống. Đó là lí do bạn nên đến và đồng hành cùng với BNA Food - Ngôi nhà chung vì Cộng đồng. - Hai cơ sở đã đi vào vận hành ổn định với gần 2000 nhân viên , và đang trong quá trình hoàn thiện cơ sở thứ 3 là minh chứng rõ nét cho tầm nhìn của BNA FOODS . Nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển và đào tạo đội ngũ nhân lực chất lượng cho cơ sở 3
Thông tin liên hệ
- Nguyễn Thị Thúy Loan