Bếp Trưởng Điều Hành/ Executive Chef

GIỚI THIỆU:

HumVentures (www.humventures.vn), thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng tôi không ngừng đổi mới và phát triển để mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng tại các thương hiệu của mình:

- Hum- Healthy Veggies Delights

Mỹ thực thực vật

www.hum-dining.vn

- Mặn Mòi - Homey Authentic Vietnamese Cuisine

Ẩm thực Việt Nam thuần túy

www.manmoi.vn

- The Bloom - The gift from Vietnam's nature

Quà tặng từ thiên nhiên Việt Nam

www.thebloom.vn

- Vườn Trong Phố - Boutique event space

Không gian sự kiện giàu mỹ cảm

www.vuon-trongpho.vn

HumVentures đang tìm kiếm một Bếp trưởng Điều hành/ Executive Chef đồng hành cùng chúng tôi trong hành trình nâng tầm giá trị bản địa thông qua ẩm thực và trải nghiệm dịch vụ

CHÚNG TÔI MONG ĐỢI GÌ NƠI ỨNG VIÊN

- Điều hành hiệu quả toàn bộ hệ thống Bếp thuộc các thương hiệu của Hum Vietnam: đảm bảo vận hành trơn tru, tối ưu nguồn lực và tuân thủ chặt chẽ các quy chuẩn chuyên môn;

- Kiểm soát chất lượng thực đơn và phát triển sản phẩm: đảm bảo các món ăn luôn đồng nhất về chất lượng, tinh thần và phong cách thương hiệu; tiên phong sáng tạo món mới trên nền tảng nguyên liệu bản địa;

- Phối hợp liên bộ phận để tối ưu hiệu quả kinh doanh: kiểm soát tốt chi phí thực phẩm, vận hành thiết bị và cải tiến quy trình làm việc thông qua ứng dụng công nghệ số;

- Quản lý và phát triển đội ngũ nhân sự Bếp: đào tạo, xây dựng lộ trình kế thừa và duy trì sự gắn kết, nâng cao tinh thần và kỹ năng nghề bếp cho toàn bộ đội ngũ. 

- Tham gia chế độ Bảo hiểm Xã hội, y tế, thất nghiệp (NV chính thức)

- Cơ hội đào tạo, phát triển và thăng tiến (theo chiều dọc và chiều ngang)

- Môi trường làm việc lành mạnh, thân thiện và gắn kết

- Giá trị công việc đem đến niềm vui cho bản thân, đóng góp lợi ích cho cộng đồng

- Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc có chứng chỉ nghiệp vụ Bếp;

- Tối thiểu 10 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong các mô hình dịch vụ chất lượng cao;

- Am hiểu nguyên vật liệu và gia vị vùng miền, có tư duy phát triển sản phẩm phù hợp với định hướng thương hiệu bản địa;

- Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức và huấn luyện đội ngũ chuyên sâu;

- Khả năng phối hợp đa phòng ban, xử lý vấn đề linh hoạt và chủ động ứng dụng công nghệ vào công việc;

- Kiên nhẫn, tận tâm, chuyên nghiệp và mang tinh thần dịch vụ hiếu khách.

2. Căn cước hồ sơ (photo)

3. Giấy khám sức khỏe thẻ xanh (Ban hành kèm theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT ngày 31 tháng 12 năm 2023 của Bộ trưởng Bộ Y tế)

4. Tài khoản ngân hàng BIDV

Ghi chú: Chỉ yêu cầu nộp hồ sơ khi ứng viên đậu phỏng vấn và nhận việc. Khi đi phỏng vấn chỉ cần mang theo CV (nếu có).