BẾP TRƯỞNG NHÀ HÀNG FINE DINING(MÓN ÂU)

BẾP TRƯỞNG NHÀ HÀNG FINE DINING(MÓN ÂU)

Hạn nộp: 31/07/2022
Mức lương: 20 - 30 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Thủ Đức - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
25/06/2022 08:04

Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm chính về menu của nhà hàng
Chịu trách nhiệm chính về chất lượng và trang trí của món ăn
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu của bếp; chịu trách nhiệm đề xuất mua và bổ sung nguyên vật liệu đảm bảo hoạt động xuyên suốt của nhà hàng
Chịu trách nhiệm hướng dẫn nhân viên bếp làm ra món ăn và kiểm tra chất lượng món ăn.
Kiểm soát giá vốn món ăn, tích cực khống chế kinh phí, giảm hao phí nguyên liệu
Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng công thức và định lượng của món ăn.
Quản lý toàn bộ công cụ, dụng cụ, tài sản được giao trong khu vực Bếp
Chịu trách nhiệm chính về tiêu chuẩn ATVSTP, an toàn lao động và quy cách vận hành của Bếp
Quản lý và phân công công việc cho nhân viên bếp, thúc đẩy nhân viên làm việc với hiệu suất cao. Lên lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên Bếp
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới về nội quy lao động, tiêu chuẩn ATVSTP, công thức và định lượng của món ăn, …..Đề xuất các lớp đào tạo nâng cao tay nghề cho nhân viên
Kết hợp với trưởng bộ phận tạo ra các món ăn mới đáp ứng yêu cầu của khách hàng

Quyền lợi được hưởng

Mức lương: từ 20tr trở lên (thỏa thuận theo năng lực)
Thu nhập ổn định, thưởng lễ Tết, tháng lương 13..
Được đóng BHXH, BHTN, BHYT và các chế độ khác theo luật Lao động
Làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo
Được tặng gói tập Gym hơn 7 triệu/năm

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm từ 07 năm trở lên ở vị trí tương đương. Đã từng đảm nhiệm vị trí Bếp Trưởng các nhà hàng 5 sao, chuyên món Âu; loại hình Fine - Dining
Có kiến thức tốt về lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ
Ngoại hình nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
Giao tiếp Tiếng Anh tốt là một lợi thế
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống
Chịu đựng áp lực cao trong công việc
Có kỹ năng truyền cảm hứng, tạo lòng tin, kiên định.
Kỹ năng sử dụng máy vi tính
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống
Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo
Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ

Yêu cầu hồ sơ

Sơ yếu lý lịch
Đơn xin việc
CMND, hộ khẩu (sao y)
Bằng cấp, chứng chỉ (sao y)
02 ảnh 3x4
CV ứng tuyển vui lòng gửi về địa chỉ email: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Green Garden Fine Wine - Dinning

Theo dõi

Chat

439 Đường Kha Vạn Cân, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Ho Chi Minh City, Vietnam 43
https://greengardenfinedining.com/
GREEN GARDEN FINE WINE & DINING Không gian ẩm thực “Đậm Chất Pháp” trong lòng thành phố Thủ Đức. Green Garden Fine Wine & Dining hướng thực khách tới những trải nghiệm của không gian Fine Dining sang trọng, cùng với những món ăn chất lượng từ đầu bếp danh tiếng, nhằm mang lại sự hài lòng cho thực khách.

Thông tin liên hệ

Trần Thanh Thảo - Chuyên viên tuyển dụng