Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
25153 1

HEAD CHED / SOUS CHEF - SAIGON CASA CAFE - QUẬN 3 (TP.HCM)

  • Hạn nộp: 15/06/2022
  • Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận 3 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Cập nhật
09/06/2022 10:52

Mô tả công việc

  • Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp về tài sản, con người, chi phí và mọi hoạt động khác liên quan để duy trì sự phát triển bền vững của Nhà Hàng.
  • Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp
  • Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
  • Quản lý hệ thống menu hiện có.
  • Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, đảm bảo số lượng đặt hàng đúng theo nhu cầu thực tế.
  • Đảm bảo việc kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng tại các nhà hàng chính xác
  • Thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
  • Chịu trách nhiệm kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị, dụng cụ trong khu vực Bếp. Liên hệ với bộ phận kỹ thuật, bảo trì để sửa chữa, bảo dưỡng các trang thiết bị, dụng cụ khi cần.
  • Đảm bảo các nhà hàng áp dụng theo đúng quy trình đặt hàng, nhận hàng, huỷ hàng và tồn hàng cuối tháng.
  • Chịu trách nhiệm về food cost của các nhà hàng nằm ở mức cho phép.
  • Sẽ được trao đổi thêm khi phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

  • Mức lương: thỏa thuận
  • Thưởng Tips
  • Thưởng Service Charge
  • Phụ cấp tiền cơm 30.000/ ngày, gửi xe: 400.000/ tháng
  • Thử việc 2 tháng hưởng 100% lương
  • Đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN
  • Mỗi tuần được off 1 ngày
  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp
  • Lộ trình thăng tiến rõ ràng
  • Ưu đãi nhân viên chính thức 30% toàn bộ thương hiệu Nova FnB

Yêu cầu công việc

  • Có kinh nghiệm tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương, ưu tiên có kinh nghiệm nhà hàng Âu-Á
  • Có thể làm theo ca
  • Có thể làm cuối tuần, ngày Lễ/ Tết
  • Siêng năng, trung thực

Yêu cầu hồ sơ

  • Gửi CV qua email: Nộp hồ sơ
  • SĐT: 0358 731 033 - Mr. Hoàng Lộc

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 1.000 - 4.999
  • 65 Nguyễn Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
  • Nova FnB - Mảng kinh doanh, quản lý và vận hành các thương hiệu đẳng cấp quốc tế trong lĩnh vực dịch vụ nhà hàng và quầy uống (F&B) thuộc tập đoàn Nova Group. Với tầm nhìn trở thành điểm đến hàng đầu của ngành ẩm thực và giải trí, Nova FnB mang đến những trải nghiệm ẩm thực, nghệ thuật đa văn hóa đặc sắc cho du khách trong và ngoài nước với hệ thống chuỗi nhà hàng, cà phê,... phục vụ hàng triệu lượt khách mỗi năm. Nỗ lực đem đến thị trường những trải nghiệm hoàn toàn mới, chúng tôi liên tục xây dựng nhiều thương hiệu và sản phẩm mang tính biểu tượng cao do chính Nova FnB nghiên cứu và phát triển. Các mô hình kinh doanh đã gặt hái nhiều thành công trong thời gian bao gồm Saigon Casa Café (chuỗi cà phê đặc trưng cho Sài Gòn), Marina Club Vũng Tàu (nhà hàng - cà phê - lounge), The Dome Dining & Drinks (nhà hàng Châu Âu), Dynasty House (nhà hàng Lẩu & Dimsum Hong Kong), Au Lac do Brazil (nhà hàng thịt nướng phong cách Brazil), Cà Phê Cô Ba Rooftop... Trong tương lai, Nova F&B sẽ cho ra mắt hàng loạt mô hình độc đáo khác hứa hẹn gây tiếng vang lớn trên thị trường: The Shark Restaurant (nhà hàng với thiết kế độc đáo như một hàm cá mập thuộc dự án Novaworld Hồ Tràm), Waterfall Café & Lounge (Cà phê - Lounge trong hang động dưới thác nước tại Novahill Mũi Né), Number 1 Beach Club, Rosé Lounge, KOKO Island, MOJO Coffee,... Song song đó, Nova FnB cũng nhượng quyền và hợp tác với nhiều thương hiệu F&B quốc tế: JUMBO Seafood (Singapore), Crystal Jade Palace (Singapore), Gloria Jean’s Coffees (Úc), Mango Tree (Thái Lan), Seorae, Lotteria (Hàn Quốc), Hotpot Story, Khao Lao, ThaiExpress (Redsun-ITI Corporation),... góp phần đưa các dự án Bất Động Sản của Tập đoàn Nova Group trở thành điểm đến vui chơi, giải trí và ẩm thực hàng đầu Việt Nam và khu vực châu Á.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu