Food & Beverage Trainee

Mục đích công việc 

• Hỗ trợ đội ngũ Dịch vụ Ẩm thực (Food & Beverage Service) thông qua việc thực hiện các công việc chuẩn bị và hậu cần, bao gồm chuẩn bị nguyên liệu (mise en place), sắp xếp tiệc và sự kiện, chuẩn bị trang thiết bị phục vụ ăn uống, vận hành minibar và hỗ trợ công tác chuẩn bị trước khi phục vụ khách.

Trách nhiệm chính 

• Hỗ trợ tiếp nhận và lưu trữ hàng hóa, vật tư.
• Vệ sinh và bảo quản trang thiết bị cũng như khu vực làm việc.
• Tuân thủ và duy trì các tiêu chuẩn, quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ chuẩn bị cho các buổi tiệc, sự kiện và hoạt động phục vụ khách.
• Hỗ trợ vận hành tổng đài/cuộc gọi theo phân công.
• Vệ sinh trang thiết bị và sắp xếp kho dụng cụ phục vụ.
• Vệ sinh và bảo quản ly, tách phục vụ khách.
• Vệ sinh và bảo quản dao, nĩa, muỗng và các dụng cụ ăn uống khác.
• Chuẩn bị các trạm phục vụ của nhân viên phục vụ.
• Chuẩn bị khu vực buffet theo tiêu chuẩn.
• Chuẩn bị các trang thiết bị và vật dụng cần thiết cho công tác phục vụ.
• Hỗ trợ sắp xếp và chuẩn bị bàn ăn trước khi phục vụ khách.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ làm việc hiệu quả với đồng nghiệp.
• Tham dự và tham gia các buổi họp giao ban hằng ngày và các cuộc họp khác theo lịch phân công.
• Chủ động giới thiệu cho khách các sản phẩm, dịch vụ và lựa chọn phù hợp.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

• Trợ cấp hàng tháng (từ 2 triệu – 4 triệu) tùy theo khả năng ngoại ngữ và số tháng thực tập
• Hỗ trợ phí vé tàu, vé máy bay 2 chiều (từ 1 triệu – 2 triệu)
• Được cung cấp nhà ở nhân viên.
• Được cung cấp tất cả bữa ăn trong nhà ăn nhân viên.
• Được sử dụng máy giặt tại nhà nhân viên.
• Được xe đưa đón hàng ngày từ nhà nhân viên đến nơi làm việc.
• Có cơ hội trở thành nhân viên chính thức và được đào tạo theo quy chuẩn Accor.

• Có văn bằng hoặc chứng chỉ về Kỹ năng về Ngành Nhà Hàng Khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan là một lợi thế
• Thái độ tốt và ham học hỏi.
• Nhiệt tình, chăm chỉ.

• Apply to via hoteljob.vn
• Submit CV to email: Hau.TRAN (a còng) accor.com
• Tel: 0392 201 423 (Mr.Hau)

*Note that ONLY shortlisted candidates will be contacted.