Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
18945 1

[Bizman Sky] Head Chef

  • Hạn nộp: 30/09/2022
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Cập nhật
29/09/2022 15:11

Mô tả công việc

Bizman Sky – a spectacular rooftop lounge located in Saigon will be opening soon. Bizman Sky serves a wide range of breakfast, brunch, biz-lunch, and relaxed dinners with well liquors. Being wholly owned and operated by Huge-Fam, Bizman Sky will be a welcoming space where business professionals can build business networking to share ultimate business opportunities to mingle friendly conversations with nights of mesmerizing music, unique menus, and cool 360-views of the city from the rooftop of a 15 story building.

In order to prepare a strongly professional team who well operates Bizman Sky, we are seeking right persons for the following positions:

As a Executive Chef, you are responsible for day-to-day operations and staff management of the Kitchen. This role is to resolve problems efficiently to serve excellent cuisine, and maximize the productivity of kitchen staff including chefs de partie, demi chefs, cooks, and kitchen helpers. In doing so, the Head Chef plays the role of the following duties:

– To develop menus and standard recipes for food preparation and new start-up restaurants;

– To ensure the effective food preparation and attractive presentation;

– To keep up with cooking trends and local best practices;

– To oversee the delivery of food supplies and inventory control;

– To ensure and maintain the highest food quality and hygiene standards;

– To interact with guests to get feedback on food quality and variety of food;

– To evaluate foods to assure the quality standards consistently;

– To maintain a regular cleanliness for all kitchen areas and equipment;

– To develop SOPs to enhance standards to reflect state-of-the-art techniques;

– To provide coaching/training session to all kitchen staff for their professional development opportunities;

– To consult with the Restaurant Manager about food production aspect of events;

– To project annual food, labor cost and monitor financial results;

– To exercise portion control for food items served at reasonable prices;

– To take corrective action as necessary as to meet the financial goals;

– To inteview candidates together with recruitment specialist to select right people;

– To manage effective attendance of the kitchen staff;

– To conduct performance appraisal for all kitchen staff;

Quyền lợi được hưởng

1. Salary: Competitive

2. Benefits:

– 13th-month Salary;

– 02 months salary for personal target and more;

– Quarterly bonus based on company performance;

– Entitled to a bonus fund of 10% company profit;

– Is entitled to all the rights under the laws of Vietnam (holidays, annual travel, health insurance, unemployment insurance, accident insurance);

– 24/7 Accidental & Healthcare Insurance Package;

– Healthcare at the company spa room;

– Opportunity to prove your ability and develop yourself. Provide various opportunities for promotion;

– Work in a dynamic, friendly, and joyful environment;

– Allowance for lunch and coffee at My Mother Restaurant;

– Parking allowance;

– Gift on the first day of receiving the job (Sign-on bonus);

– Birthday gifts, gifts on holidays of the year such as March 8, October 20, June 1, Mid-Autumn Festival, Lunar New Year,...;

– Internal events, annual company team building, Year-End Party...;

Công ty TNHH Huge-Fam: Tầng 1 khu C Tòa nhà số 27B Nguyễn Đình Chiểu, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp HCM;

Địa điểm làm việc: Tòa nhà IMC Building 62 Trần Quang Khải, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian làm việc: Ca sáng 08h00 - 16h00, Ca chiều 14h00 - 22h00, nghỉ 1 một ngày trong tuần;

Yêu cầu công việc

– Over 5 years experience in a Head Chef position;

– Strong experience in Asian - Western fusion restaurant;

– Proven professional culinary certificate and experience as a Head Chef;

– Strong skills at setting up new restaurants;

– Good communication and interpersonal abilities;

– Good management and leadership skills;

– Good ability to get along with subordinates and peers;

– Good skills to treat co-workers with respect and refrain form abusive behavior;

Yêu cầu hồ sơ

  • Gửi một bản CV cá nhân về địa chỉ email: Nộp hồ sơ với tiêu đề [Họ và Tên] - [Vị trí ứng tuyển]
  • Head Office 27B Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP HCM
  • Thông tin liên hệ: Hotline/Zalo Ms. Lan Nhi - 0909.602.365 hoặc Mr. Duy Lê - 0909.967.365
  • Thông tin về công ty: https://bizmansky.vn/, https://hugefam.com/, http://cowboycafe.vn/, https://mymother.com.vn/
Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 100 - 499
  • 72 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • https://hugefam.com/
  • Công ty TNHH Huge-Fam chủ sở hữu của các thương hiệu: 1. My Mother Restaurant: Nhà hàng theo phong cách fusion Á – Âu, My Mother được thiết kế và phục vụ theo tiêu chuẩn fine-dining; 2. Cowboy Zone Cafe: Chuỗi hệ thống Cafe Take Away, Cowboy Cafe giữ trọn vẹn thuần túy cà phê Việt dựa trên nguồn nguyên liệu sạch được rang đúng độ, cùng hương vị đậm đà. Cowboy Cafe phục vụ các loại cà phê pha máy, cà phê pha phin, Espresso, Latte, Capuccino, Macchiato, các loại trà, đá xay và nước ép 3. Dịch vụ suất ăn công nghiệp Huge-Fam Catering 4. Bizman Sky Với quan niệm: “Muốn kinh doanh tốt, phải có đạo đức tốt”, Huge-Fam mong muốn trở thành một đối tác được tin cậy và là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng. Bạn là người có tư duy cầu tiến? Bạn có muốn được ghi nhận giá trị bản thân thông qua công việc của mình? Bạn muốn được đối xử công bằng và được tôn trọng? Bạn đang tìm một môi trường để được phát triển và công hiến? Hãy đến với Huge - Fam để được chia sẻ những điều bạn muốn cho vị trí chúng tôi đang tuyển dụng.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu