Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
18242 1

Pastry Chef

  • Hạn nộp: 31/05/2023
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Cập nhật
09/06/2023 09:33

Mô tả công việc

Park Hyatt Saigon is a French mansion near the Opera House, a sanctuary of peace in the middle of one of Asia’s most bustling cities.

Our strategy is to make a difference in the lives of all those we touch — colleagues, guests, operators, community members and shareholders alike.

We care for people so they can be their best. This is demonstrated in our values of Respect, Integrity, Humility, Empathy, Creativity and Fun. At Park Hyatt Saigon our aim is to create energizing experiences that connect our guests to who and what matters to them most. We are passionate about fostering connections, the place for any and every occasion and a one-stop experience.

We will continue to enhance the quality of the products craftsmanship with the willingness to create objectively a world ‘finest product’ and promise exceptional quality , continue creating and enhancing the hotel to ensure Park Hyatt Saigon can carry out its future vision is to become a landmark, one of the world's legendary great hotels.

In order to achieve this grand mission, it’s greatly thanks to our talents who are experienced, well trained, and deeply focused on the hotel’s future goals and position.

Currently, Park Hyatt Saigon is looking for a Pastry Chef to work with the highest standards of product and service delivering unparalleled service in the market.

Join with us to discover your place to shine in our warm, respectful, and inclusive culture.

As a Pastry Chef, you will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Pastry Chef is responsible to function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals.

Detailed job description:

Is in charge of all dessert menus and reports directly to the Executive Chef.

(Menus inclusive of Pastry boutique, a refined lounge, events and weddings, luxury cakes, a la carte restaurants, room amenities, catering, a creative new menu of chocolates, luxury brand events and business partnerships.)

Accountable for overall success of the daily kitchen operations.

Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions.

Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget.

Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced.

Responsible for guiding, training and developing the next generation of talent.

Essential Functions:

Planning and execution of the dessert and baked goods menu.

Supervision, guidance and training of assistant pastry chefs.

Development of new designs and recipes.

Creation of signature desserts.

Ordering of supplies and equipment.

Training and mentoring colleagues to ensure growth and future succession, leading by example.

Coordination with the Executive Chef on complementary flavors.

Leading the latest trends in culinary arts.

Artistically creating showpieces or centerpieces.

Experimentation with new flavors.

Assigning priorities to guest requests.

Quyền lợi được hưởng

Hyatt is a place of outstanding rewards, where talent opens doors to exciting challenges in the hospitality industry. It's a place where career opportunities are as unlimited as your imagination. We could bring you the followings:

International, professional and friendly 5-star working environment

Attractive package

Insurance package

Living out allowance

Complimentary accommodation at selected Hyatt properties worldwide

Learning and development opportunities

Discount 50% for F&B service at our restaurants

Have 2 duty meals per working shift

Yêu cầu công việc

A skilled, passionate, positive and creative Pastry Chef, preferably with strong experience in traditional and refined French techniques along with a modern edge.

A charismatic leader who can further refine, enhance, expand and promote our level and reputation of luxurious cuisine.

Fluent use of the English language

Ability to deal with challenges in a professional and respectful manner.

Ability to evaluate data from a variety of sources to establish trends, recognize patterns and realize opportunities.

Ability to think and reason strategically to establish goals, future vision and objectives on a regular basis.

Ability to assess, recommend and act to maintain company standards and meet organizational expectations.

Ability and sensitivity to customize and individualize responses to situations for each guest and colleague in alignment to the standards and values of Park Hyatt Culinary and F&B Departments.

Yêu cầu hồ sơ

• Online application to:

Tin đã hết hạn or Ms. Ngân - Recruitment Executive (028 3824 1234 - Ext: 2303 - 2302)

• Direct application to:

Human Resources Department, Park Hyatt Saigon, 2 Lam Son Square, District 1


Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • 2 Lam Son Square, Ben Nghe Ward, 1 District, HCM
  • https://saigon.park.hyatt.com/en/hotel/home.html
  • Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, kế bên nhà hát Thành Phố và gần kề các địa danh văn hóa và lịch sử nổi tiếng. Khách sạn gồm 245 phòng và suite mang phong cách thuộc địa Pháp thanh lịch vừa được tu bổ để mang đến một đẳng cấp sang trọng mới với thiết kế tinh tế, nội thất được làm bằng tay tinh xảo và những tiện ích cao cấp, hiện đại. Các nhà hàng và quán bar đẳng cấp quốc tế bao gồm nhà hàng Opera chuyên về các món Ý truyền thống, nhà hàng Square One phục vụ ẩm thực Việt và Pháp, khu vực Park Lounge phục vụ trà chiều danh tiếng và 2 Lam Son Bar, một trong những điểm đến hàng đầu của thành phố về đêm. Những khu vực tổ chức sự kiện theo phong cách ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng lần đầu tiên được ra mắt tại Park Hyatt Saigon bao gồm Pool House với bếp nướng BBQ ngoài trời và Guest House với khu bếp mở hiện đại, sống động. Xuân Spa yên tĩnh mang đến những gói trị liệu lấy cảm hứng từ các thành phần và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam. Trong khi đó, phòng tập được trang bị hiện đại cùng hồ bơi trong xanh hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm thư giãn tuyệt đối. Đội ngũ nhân viên tận tâm tại khách sạn Park Hyatt Saigon mang đến những dịch vụ chu đáo và thân thiện cho những vị khách quý đang cần nghỉ ngơi và những dịch vụ cao cấp được thiết kế riêng.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu