Ca trưởng bếp/ Chef de partie

- Đảm bảo đủ nguồn cung cấp nguyên vật liệu thực phẩm tại các khu vực nấu ăn

- Tối ưu hóa quá trình nấu ăn (tốc độ và chất lượng đồ ăn)

- Đảm bảo kiểm soát tốt các yếu tố về hàng hóa, tồn kho các nguyên liệu trong Bếp

- Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân và VSATTP

- Hỗ trợ Bếp trưởng và Quản lý ẩm thực trong các hoạt động giám sát hoạt động vận hành của Bếp chính và Bếp ăn nhân viên

- Gắn kết, duy trì tinh thần làm việc giữa các đồng nghiệp

- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên Bếp

- Tham gia vào các hoạt động của CLB nhằm nâng cao chất lượng đồ ăn và trải nghiệm khách hàng tốt nhất.

- Hoàn thành đầy đủ các báo cáo theo yêu cầu trực tiếp từ Bếp trưởng và Quản lý ẩm thực

• Nghỉ tuần, nghỉ phép, lễ, tết trong năm

• Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ bài bản, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp

• Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định

• Được hưởng gói Bảo hiểm sức khỏe và ưu đãi bảo hiểm sức khỏe cho người thân

• Thăm khám sức khỏe định kỳ hàng năm

• Hưởng chế độ ốm đau, thai sai, hiếu hỉ, sinh nhật, 8/3, 20/10, ...

• Tham gia các chương trình kết nối CBNV

• Hỗ trợ ăn ca, đồng phục...

• Tốt nghiệp trường dạy nấu ăn
• Có khả năng đa nhiệm và làm việc hiệu quả dưới áp lực
• Có kiến thức về xu hướng ẩm thực, phương pháp chế biến
• Có ít nhất 2-3 năm ở vị trí tương đương trong các Nhà Hàng – Khách sạn chuyên nghiệp

Địa điểm làm việc: Khu đô thị The Manor Central Park, Nguyễn Xiển, Hoàng Mai, Hà Nội

_____________________________

Aura là tổ hợp dịch vụ bao gồm Ẩm thực, Spa, Fitness,.. nằm trong Khu đô thị The Manor Central Park Nguyễn Xiển, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội, có chủ đầu tư là Tập đoàn Bitexco và được quản lý bởi Công ty TNHH Quản lý Khách sạn - Bitexco (BHMC). Với ngôn ngữ thiết kế hiện đại kèm theo trang thiết bị tiêu chuẩn và chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp hứa hẹn sẽ đem lại cho Quý cư dân và khách hàng trải nghiệm đẳng cấp và sang trọng.