Steward (Nhân viên tạp vụ)

1. ABOUT THE ROLE

PHẠM VI CÔNG VIỆC

Assists in keeping a kitchen clean and sanitary, cleaning dishes and tends to customers' needs in accordance with departmental quality standards.

Hỗ trợ giữ cho nhà bếp sạch sẽ và vệ sinh, làm sạch bát đĩa và hướng đến nhu cầu của khách hàng phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng của bộ phận.

2. KEY RESPONSIBILITES

NHIỆM VỤ CHÍNH

a. General Activities

Tổng quát

o Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures

Tuân thủ các quy định của địa phương liên quan đến sức khỏe, an toàn hoặc các yêu cầu tuân thủ khác, cũng như các tiêu chuẩn thương hiệu và các chính sách và thủ tục của địa phương

o Contribute to the morale of the hotel by maintaining effective relationships with hotel colleagues.

Đóng góp vào tinh thần của khách sạn bằng cách duy trì các mối quan hệ hiệu quả với các đồng nghiệp trong khách sạn.

o Perform any additional duties as directed by supervisors.

Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ bổ sung nào theo chỉ dẫn của người giám sát.

o Be fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures.

Thông thạo tất cả các thủ tục về sức khỏe và an toàn, cứu hỏa và khẩn cấp.

o Maintain a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language.

Duy trì tiêu chuẩn cao về vệ sinh cá nhân, trang phục, đồng phục và ngôn ngữ cơ thể.

o Be polite and professional in any situation where the image or regulation of the hotel is represented.

Lịch sự và chuyên nghiệp trong mọi tình huống mà hình ảnh hoặc quy chế của khách sạn được thể hiện.

o Attend meetings and training as required by supervisors.

Tham dự các cuộc họp và đào tạo theo yêu cầu của giám sát viên.

o Ensures that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of Vietnamese Law

Đảm bảo rằng tất cả các hoạt động được thực hiện một cách trung thực, có đạo đức và tuân theo các quy định của pháp luật Việt Nam

b. Key Result Areas

Nhiệm vụ quan trọng

o Clean and put away dishes, clean floors and food preparation areas, refill supplies, wipe tables, and take out the trash.

Dọn dẹp và cất bát đĩa, lau sàn nhà và khu vực chuẩn bị thức ăn, đổ đầy vật dụng, lau bàn và đổ rác.

o Clean and set tables and placing seasonal decorations, candles, and tablecloths.

Dọn dẹp và sắp đặt bàn và đặt đồ trang trí theo mùa, nến, và khăn trải bàn.

o Stock wait staff serving stations with napkins, utensils, trays, and condiments, and assisting the wait staff with all aspects of service.

Nhân viên phục vụ kho phục vụ các trạm với khăn ăn, đồ dùng, khay, và gia vị, và hỗ trợ nhân viên phục vụ về tất cả các khía cạnh của dịch vụ.

o Scrap food from dirty dishes, pots, pans, plates, flatware, and glasses, washing dirty dishes, and putting them away.

Phế liệu từ bát đĩa bẩn, nồi, chảo, đĩa, đồ phẳng và ly, rửa bát đĩa bẩn và bỏ chúng đi.

o Assist with sweeping, mopping, and polishing the kitchen, and equipment.

Hỗ trợ quét, lau và đánh bóng nhà bếp và thiết bị.

o Assist with unloading and storing stock

Hỗ trợ dỡ hàng và lưu kho

o Reports any engineering defects to immediate supervisors

Báo cáo bất kỳ lỗi kỹ thuật nào cho người giám sát ngay lập tức

o Ensures that subordinate employees report for work punctually and grooming standards are met.

Đảm bảo rằng các nhân viên cấp dưới báo cáo công việc đúng giờ và đáp ứng các tiêu chuẩn chỉnh tề.

- Làm việc 45h/tuần

- Được ăn 1 bữa trong ca làm việc

- Thưởng Phí phục vụ hàng tháng

- Teambulding hằng năm

- Hỗ trợ xăng xe cho nhân viên hàng tháng

o Good understanding of food, health, and safety regulations.

Hiểu biết tốt về các quy định về thực phẩm, sức khỏe và an toàn.

o Strong team working skills.

Kỹ năng làm việc nhóm mạnh mẽ.

o Hard working, friendly, polite, and courteous nature.

Bản chất chăm chỉ, thân thiện, lịch sự, hòa nhã.

o Hard working

Làm việc chăm chỉ

o Able to lift heavy items.

Có khả năng nâng các vật nặng.