Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
1140
400
30443
1
Quản Lý Nhà Hàng/ Restaurant Manager
- Hạn nộp: 29/10/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Số lượng
1
1
Giờ làm việc
Làm theo ca
Làm theo ca
Ngành nghề
Ẩm thực
Ẩm thực
Vị trí
Outlet Manager
Outlet Manager
Cập nhật
13/10/2026 00:19
13/10/2026 00:19
Mô tả công việc
- Oversee and manage daily operations of the assigned restaurant outlet(s), ensuring smooth and efficient service.
- Ensure consistent service quality, food and beverage standards and guest experience in line with hotel standards.
- Plan daily operations based on occupancy, reservations, business levels, events and guest demand.
- Monitor outlet revenue, average check, covers, upselling and overall business performance.
- Manage departmental costs, including food and beverage costs, payroll, operating expenses and inventory, in line with the approved budget.
- Monitor outlet P&L and identify variances, taking corrective action where required.
- Conduct regular outlet inspections to ensure cleanliness, hygiene, table setup, service readiness and overall presentation.
- Ensure compliance with restaurant SOPs, service standards, food safety, hygiene, health and safety requirements.
- Welcome and engage with guests, proactively identify their needs and ensure a personalized dining experience.
- Handle guest feedback, complaints and service recovery professionally and ensure timely follow-up.
- Coordinate with Kitchen, Stewarding, F&B Service, Front Office, Events, Engineering and other departments for smooth operations.
- Monitor reservations, table allocation, special requests, VIP arrangements and group/event requirements.
- Drive upselling and promotional activities to maximize outlet revenue and enhance guest experience.
- Monitor stock levels, requisitions, equipment and operating supplies, ensuring proper control and usage.
- Ensure accurate billing, cash handling and compliance with hotel financial control procedures.
- Prepare manpower plans and duty rosters according to business levels and budget.
- Recruit, onboard, coach and develop restaurant team members and supervisors.
- Monitor team performance, grooming, attendance, productivity and compliance with service standards.
- Conduct daily briefings, departmental meetings, training and performance feedback sessions.
- Develop team knowledge of menus, food and beverage products, service standards and hotel facilities.
- Monitor guest satisfaction and identify opportunities to improve service, product quality and operational efficiency.
- Prepare and review outlet reports, forecasts and action plans as required.
- Support hotel audits, quality inspections and follow-up on corrective action plans.
- Participate in hotel events, management meetings and other business initiatives.
- Perform other duties as assigned by the F&B Manager or Director of F&B.
Quyền lợi được hưởng
- Service charge
- 2 days off/ week
- Full Social Insurance
- Uniform & Laundry
- Accomodation for candidate from another city
- Shuttle bus from the city to resort and back
- International work environment
- Duty meal
- Accor Group employee benefits
Yêu cầu công việc
- Diploma or Bachelor’s Degree in Hotel Management, Hospitality, Food & Beverage Management or a related field is preferred.
- Minimum 3–4 years of experience in Restaurant or F&B operations, including supervisory or managerial experience in a hotel or resort.
- Previous experience in an international hotel or resort is an advantage.
- Strong knowledge of restaurant operations, service standards, food and beverage products, food safety and hygiene.
- Good understanding of outlet revenue, cost control, budgeting, inventory and basic P&L management.
- Strong leadership and people management skills with the ability to coach, motivate and develop a team.
- Excellent communication and interpersonal skills with a strong guest service orientation.
- Strong planning, organizational, problem-solving and decision-making skills.
- Good command of English; additional languages are an advantage.
- Proficient in Microsoft Office and relevant POS/hotel systems.
- Good sales and upselling skills with strong commercial awareness.
- High attention to detail with a focus on service quality, cleanliness and operational standards.
- Positive, proactive and professional attitude with the ability to remain calm and effective under pressure.
Yêu cầu hồ sơ
- CV
- Potrait Photo
- ID Card
- Health check
- Confirmation Of Residence Information
- Certificate of conduct
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Tải lên từ máy tính
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Đường Hòn Giồ - Thuận Qúy, Thôn Tiến Hòa, Xã Tiến Thành, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận, Việt NamNằm trong quần thể Novaworld Phan Thiết, Mövenpick Resort Phan Thiết là điểm đến nghỉ dưỡng độc đáo, là nơi bạn sẽ bắt đầu hành trình đại dương tuyệt mỹ bằng việc khám phá những huyền thoại biển vùng Caribe. Lấy cảm hứng từ lâu đài Port Royal, nơi được xem như “thủ phủ” của những huyền thoại cướp biển vùng Caribe, tất cả 248 phòng nghỉ cao cấp đều được thiết kế theo kiến trúc thuộc địa, đậm chất Hà Lan với mái vòm thoáng đãng rộng rãi. Các tác phẩm nghệ thuật mang âm hưởng Caribe, những rương kho báu cùng với bản đồ hải trình được điểm xuyết trong khắp căn phòng. Tận hưởng niềm vui tại Mövenpick Resort Phan Thiết với 2 nhà hàng, 3 quầy bar, sảnh chờ và phòng chờ cao cấp dành cho khách hàng cao cấp thân thuộc. Bạn có thể đến và ngâm mình trong hồ bơi vô cực đầy mê hoặc, hướng ra con tàu cướp biển thật thụ hoặc tới spa để tìm những khoảng khắc thư giãn cho chính mình.
Quy mô: 
Đường Hòn Giồ - Thuận Qúy, Thôn Tiến Hòa, Xã Tiến Thành, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận, Việt Nam
Google
Facebook
Zalo
