Tổ trưởng, Tổ phó bếp Canteen Bệnh viện Bạch Mai

Hạn nộp: 30/01/2023
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
4

Nơi làm việc
Quận Hoàng Mai - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Cơ sở y tế Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Cửa hàng/ Tiệm/ Shop

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
27/12/2022 09:13

Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm về nghiệp vụ chế biến món ăn của các bếp thuộc Canteen
- Đảm bảo món ăn đáp ứng được nhu cầu của khách hàng
- Đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và chi phí thực phẩm (Food cost) đúng quy định.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng và thời gian chế biến món ăn
- Về quản lý dụng cụ, trang thiết bị, hàng hóa và nguyên liệu trong bếp và phát triển cán bộ nhân viên (CBNV) bộ phận Bếp.
- Quản lý sắp xếp, điều phối, lịch làm việc của bếp

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương hấp dẫn: thỏa thuận theo năng lực, lương cứng từ 11-14 triệu + thưởng doanh thu + KPI + Phụ cấp
- Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến tại chuỗi nhà hàng có quy mô Top đầu thị trường hiện nay

Yêu cầu công việc

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm tại các bếp và có ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương hoặc liên quan, Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm suất ăn công nghiệp

- Có nghiệp vụ quản lý kho hàng, báo cáo sản phầm bán hàng, ngành hàng của siêu thị.

- Có kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy

- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, quản lý tốt, đào tạo khích lệ nhân viên

- Kỹ năng báo cáo, thống kê, sử dụng thành thạo các phần mềm tin học

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển qua Hoteljob.vn

- Email: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Công ty cổ phần Tập đoàn Golden Gate - Chi nhánh Miền Bắc

Theo dõi

Chat

Quy mô: Trên 5.000
Tấng 6, tòa nhà Toyota ,315 Đường Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội, Vietnam
https://ggg.com.vn
Thành lập từ năm 2005, Công ty Cổ phần Tập Đoàn Golden Gate sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam như bao gồm: Ashima, Kichi Kichi, SumoBBQ, Vuvuzela, GoGi House, City Beer Station, Daruma, iSushi, Phố ngon 37, Ba con cừu, K-Pub, Cowboy Jack's, Hutong, Rancho,...