Nhân viên bếp chính

• Chuẩn bị, sơ chế và chế biến món ăn theo thực đơn, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
• Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về chất lượng, hương vị, định lượng và hình thức trình bày.
• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến; đảm bảo sử dụng nguyên liệu đúng quy định.
• Thực hiện đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.
• Phối hợp với Bếp trưởng và các thành viên trong bếp để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian.
• Kiểm soát, bảo quản dụng cụ, thiết bị và khu vực làm việc; đảm bảo bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.
• Hỗ trợ hướng dẫn Bếp phụ trong quá trình sơ chế và chế biến khi được phân công.
• Báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến nguyên liệu, thiết bị, chất lượng món ăn và công việc trong ca.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó/Tổ trưởng Bếp.

Tại Viettrekking Sapa, chúng tôi không chỉ mang đến một công việc – mà là một hành trình phát triển sự nghiệp bền vững dành cho những người trẻ có năng lực, nhiệt huyết và tinh thần cầu tiến.

Khi trở thành thành viên của đội ngũ, bạn sẽ nhận được:

Thu nhập cạnh tranh & xứng đáng với năng lực

Lương = Lương cứng + Hoa hồng + Thưởng hiệu suất

Thưởng doanh thu, thưởng Service Charge, thưởng Lễ Tết, sinh nhật...

Phúc lợi chăm sóc đời sống

Bữa ăn đầy đủ trong ca làm việc tại Khách sạn

Ký túc xá dành cho CBNV ở xa – sạch sẽ, tiện nghi

Phụ cấp điện thoại và các phụ cấp khác tùy theo vị trí

Bảo đảm quyền lợi theo Luật & Chính sách nội bộ

Nghỉ Lễ, Tết theo đúng quy định Nhà nước

Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN

Thực hiện đúng nội quy lao động và chính sách tài chính minh bạch, công bằng

Cơ hội phát triển

Môi trường chuyên nghiệp, đề cao tinh thần học hỏi và cầu tiến

Cơ hội thăng tiến và phát triển năng lực thực sự dành cho người trẻ có khát vọng

Viettrekking Sapa Hotel luôn chào đón những cá nhân muốn khẳng định bản thân, tạo ra giá trị và đồng hành dài lâu trong ngành dịch vụ khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp giữa lòng Sa Pa.

• Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong môi trường khách sạn, nhà hàng.
• Có kiến thức và kỹ năng chế biến món ăn.
• Nắm được các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nhanh nhẹn, cẩn thận, sạch sẽ và có trách nhiệm trong công việc.
• Có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.
• Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ.
• Ưu tiên ứng viên có khả năng chế biến đa dạng các món Á/Âu hoặc món địa phương.