Restaurant Director

Hạn nộp: 24/09/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội, Quận Cầu Giấy - Hà Nội, Quận Đống Đa - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Quản lý, điều hành

Vị trí
N/A

Cập nhật
06/12/2023 09:53

Mô tả công việc

Will be discuss during the interview meeting:

Develop and implement Restaurant/Bar promotions, strategies and special events
Create attractive and merchandising menus to attract a predetermined customer market
Drive corporate or Hotel specific programs that affect guest satisfaction and profitability in the Restaurants and Bars
Resolve customer complaints as appropriate to maintain a high level of customer satisfaction and quality
Develop, recommend, implement and manage the Food and Beverage Division’s annual budget, business / marketing plan, forecasts and objectives to meet / exceed management expectations.
Implement and maintain training systems to ensure that associates have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively.
Prepare work schedules and annual leave schedules within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation

Quyền lợi được hưởng

3 ngày nghỉ/2 tuần
100 % lương và phí phục vụ trong thơi gian thử việc
Tham gia các buổi đào tạo nâng cao tay nghề
Môi trường làm việc thân thiện
Tham gia các buổi hoạt động tập thể thường niên của Khách sạn
Đặc quyền dành cho nhân viên khi sử dụng dịch vụ tại Tập đoàn khách sạn Quốc tế Melia

Yêu cầu công việc

Two years’ experience in a similar position or Multi-outlets operation in hotels or free-standing restaurants;
Post-secondary education at a culinary institute or a hospitality school
Vietnamese language at professional level verbal and in written is required. Excellent English language skills, additional Spanish language is an advantage.
Strong beverage and bar knowledge
Strong knowledge to develop and implement promotions, marketing strategies, menu items and presentations.
Good Leadership skills and adaptability to different cultures
Financial and Budgeting experience
A strong knowledge of health codes and food safety
Please note that only shortlisted candidates will be contacted for interview

Yêu cầu hồ sơ

- Photo size 4x6

- Updated CV

- Copy of related certificates & degree

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Melia Hanoi Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
44B, Lý Thường Kiệt, Hà Nội
https://www.meliahanoi.com
Excellently located in the center of the city, belongs to the Melia Hotels International, Melia Hanoi Hotel which with breathtaking views over the city and closed to the main tourist attractions is a first rate choice for both business and leisure travelers. The hotel owns one of the largest pillarless Grand Ballroom in Vietnam Thang Long Ballroom and other 11 function rooms of varying sizes can be set up in different style to facilitate working groups. The hotel consists of 306 rooms which are all spacious and cozy, providing all the five star facilities. Amongst these, the hotel provides outdoor swimming pool, fully-equipped fitness center, hairdresser and spa. Fine dining options include two exquisite restaurants serving authentic Vietnamese as well as International culinary specialties. Nằm trên một trong những con phố chính của trung tâm thủ đô Hà Nội, khách sạn Melia Hanoi với tầm nhìn ngoại cảnh bao quát thành phố xinh đẹp luôn luôn là lựa chọn hàng đầu cho khách du lịch và khách thương nhân. Khách sạn nổi tiếng bởi Grand Ballroom một trong những hội trường không cột lớn nhất Việt Nam với sức chứa 1300 khách hội thảo. Hội trường Thăng Long cùng 11 phòng hội thảo khác với thiết kế linh hoạt, trang thiết bị hiện đại, đa dạng có thể đáp ứng mọi hình thức hội nghị, hội thảo và sự kiện. Khách sạn bao gồm 306 phòng khách tiêu chuẩn 5 sao với không gian rộng rãi, ấm áp, thiết kế sang trọng, lịch sự cùng các tiện ích khác như bể bơi ngoài trời, phòng tập gym, salon tóc và spa. Ngoài ra, khách sạn có 2 nhà hàng nơi khách hàng có thể trải nghiệm và thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt cũng như các món ăn quốc tế phong phú.