BARTENDER - QUẬN 2

- Độ tuổi: 18- 26 tuổi

- Thời gian làm việc:

+ Ca 1 : 6h - 14h

+ Ca 2 : 14h - 22h

- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…

- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.

- Cho đá viên vào thùng chứa.

- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.

- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.

- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.

- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.

- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

- Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.

- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

- Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng đang phục vụ.

- Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.

- Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.

- Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.

- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.

- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.

- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Head Bar để giải quyết.

- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.

- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.

- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.

- Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

+ Bartender : 6.000.000 - 7.000.000 kinh nghiệm ít nhất 1 năm

- Cơ hội huấn luyện: Huấn luyện nội bộ và bên ngoài

- Nghỉ lễ, tết theo quy định Nhà nước

- 12 ngày phép năm

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN

- Quà mừng sinh nhật

- Thưởng theo doanh số hàng tháng

- Thưởng cuối năm

- Phụ cấp khác: Theo chế độ của công ty

- Ngoại hình ưa nhìn (Nữ cao từ 1m57 nam cao từ 1m70 trở lên)

- Có khả năng pha chế các loại café và nước ép, sinh tố (với vị trí barista); và các loại đồ uống có cồn (với vị trí bartender)

- Sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng

- Am hiểu về các loại đồ uống, lên men, cocktail, rượu vang

- Có gu thẩm mỹ, biết cách decor đồ uống

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Kỹ năng giao tiếp tốt

- Có thái độ dịch vụ

- Tác phong chuyên nghiệp

- Biết tiếng Anh là một lợi thế

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Ms Liên: 0823 411 010

Hoặc gửi CV về địa chỉ email: hramanaki.vn