Bếp Trưởng

Hạn nộp: 25/05/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
24/05/2023 12:48

Mô tả công việc

• Quản lý , điều hành công việc của nhân viên nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và luôn sẵn sàng đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách.

• Lên thực đơn, quy cách , quy trình chế biến và chất lượng món ăn phục vụ khách .

• Chịu trách nhiệm trước BGĐ và khách hàng về chất lượng món ăn mà bộ phận Bếp phục vụ.

• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng phục vụ vận hành của bộ phận Bếp.

• Quản lý hàng hóa, thực phẩm trong bếp về cả chất lượng và số lượng nhập/tồn. Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm…được sử dụng tiết kiệm & hiệu quả, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuyên suốt quá trình thực phẩm, hàng hóa…nhập vào đến món ăn được đưa ra phục vụ khách.

• Tham gia tuyển dụng và đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, quy trình vận hành, chế biến… cho nhân viên bộ phận Bếp.

• Một số công việc liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ.

• Chi tiết Công việc trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn .

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà Nước khi ký HĐLĐ chính thức;

- Hưởng chế độ ngày nghỉ phép, lương tháng 13 và các chế độ khác tuân thủ Luật Lao Động và quy định của công ty.

- Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm từ 1-2 năm ở vị trí tương đương

- Có khả năng lãnh đạo .

- Giao tiếp được bằng Tiếng Anh.

- Trung thực, cẩn thận, tỉ mỉ, kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề.

- Có khả năng bố trí, sắp xếp và quản lý công việc

- Tác phong làm việc chuyên nghiệp,có tinh thần trách nhiệm, có tính kỷ luật và tinh thần hợp tác tốt.

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

AMIRA HOTEL HANOI

Theo dõi

Chat

Số 1 Ngõ Gạch, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
AMIRA là thành viên thuộc Công ty TNHH MTV thương mại và khách sạn Mindy - một trong những công ty tư nhân lớn hoạt động về lĩnh vực lưu trú. Kiên định chiến lược phát triển chuỗi khách sạn phố cổ, du lịch, nghỉ dưỡng 4-5 sao đẳng cấp quốc tế, AMIRA luôn nỗ lực tạo ra những sản phẩm ngày càng phong phú để thỏa mãn được nhu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng, mong muốn mang đến nhiều hơn nữa các sản phẩm lưu trú phố cổ, du lịch biển độc đáo, thiết kế đặc sắc, thể hiện sự tìm tòi sáng tạo và hướng tới vẻ đẹp CHÂN – THIỆN – MỸ. AMIRA đang tràn đầy khát vọng tiến lên phía trước với một kế hoạch phát triển vũ bão và bền vững. Đứng trước kế hoạch phát triển trong giai đoạn mới, AMIRA có nhu cầu thu hút và tuyển dụng đội ngũ nhân sự có tâm huyết, nỗ lực hết mình để hoàn thành sứ mệnh của AMIRA và góp phần hiện thực hóa sứ mệnh chung của Công ty TNHH mtv thương mại và khách sạn Mindy “Vì một cuộc sống tốt đẹp hơn cho người Việt”.