Hygiene Office/Chuyên viên Vệ sinh An toàn Thực phẩm

- Communicates Food and Beverage safety audit reports, and issues recommendations to improve Food safety standards. / Truyền đạt các báo cáo kiểm toán an toàn Thực phẩm và Đồuống, và đưa ra các khuyến nghị để cải thiện các tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm.
- Responsible for maintaining high food quality. / Chịu trách nhiệm duy trì chất lượng thựcphẩm cao.
- Assists in analyzing and controlling food wastage and food cost. / Hỗ trợ phân tích và kiểmsoát hao hụt thực phẩm và giá thành thực phẩm.
- Ensures that all procedures from Ordering, receiving, storing, preparing and issuing all foodproducts are strictly adhered to by the Food and Beverage Department. / Đảm bảo rằng tấtcả các thủ tục từ Đặt hàng, tiếp nhận, lưu trữ, chuẩn bị và phát hành tất cả các sản phẩmthực phẩm được tuân thủ nghiêm ngặt bởi Bộ phận Ẩm thực.
- Responsible for ensuring that training of kitchen personnel and food service personnel arecarefully monitored. / Chịu trách nhiệm đảm bảo rằng việc đào tạo nhân viên bếp và nhânviên phục vụ thực phẩm được giám sát cẩn thận.
- Responsible for health and safety regulation enforcement and maintaining a clean and safekitchen, by conducting regular audits. / Chịu trách nhiệm thực thi các quy định về sức khỏe vàan toàn và duy trì một nhà bếp sạch sẽ và an toàn, bằng cách thực hiện các cuộc đánh giáthường xuyên.
- Communicates possible problem areas to the manager. / Truyền đạt các vấn đề có thể xảy ravới người quản lý.
- Leads the hotel in the implementation of the Food Safety Management Systems. / Dẫn đầu trong việc thực hiện các Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm.
- Holds meetings to highlight success and problem areas in the food and beverage safety issues. / Tổ chức các cuộc họp để nêu bật thành công và các lĩnh vực khó khăn trong vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Gaining experience in the hospitality industry in a 5-star hotel. / Được làm việc trong môi trường khách sạn 5 sao chuyên nghiệp, sang trọng.

- Receive 100% salary and service charge right during the probationary period. / Nhận 100% lương và khoản service charge ngay trong thời gian thử việc.

- Opportunity to refine job abilities and contemplate career advancement. / Được tạo cơ hội trau dồi kĩ năng nghề và xem xét lộ trình thăng tiến.

- Receive social insurance benefits and health insurance following state regulations (after the period of probation contract). / Nhận BHXH, BHYT theo quy định nhà nước (Sau khi hết HĐTV)

- Good knowledge of Food Safety and Management Systems. / Có kiến thức tốt về Hệ thống quản lý và an toàn thực phẩm.
- Good writing skills. / Có kỹ năng viết tốt.
- Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. / Bằng Cử nhân hoặc Văn bằng Quản lý Khách sạn, Thực phẩm & Đồ uống hoặc lĩnh vực liên quan.
- 1-2 years related experience an equivalent combination of education and experience. / 1-2 năm kinh nghiệm liên quan hoặc sự kết hợp tương đương giữa trình độ học vấn và kinh nghiệm.

• Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn 
• Ứng tuyển qua đơn xin ứng tuyển Online tại: https://docs.google.com/forms/d/1QufzvKt2Sw6jyElb6nSdWLffFJEqhjOLYq8jCEgWQGc/viewform?ts=62e0c440&edit_requested=true
• Gửi CV trực tiếp tại bộ phận An ninh của khách sạn tại địa chỉ: Hầm B1, B7 Giảng Võ, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội