Trưởng Quầy Bar/ Bar captain

Hạn nộp: 30/09/2023
Mức lương: 20 - 30 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub Khác Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ

Ngành nghề
Ẩm thực Pha chế/ Bartender

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
29/09/2023 10:28

Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của quầy Pha chế trong ca làm việc

- Quản lý nhân sự quầy Pha chế, sắp xếp lịch làm việc, đảm bảo đầy đủ nhân lực trong ca làm việc.

- Kiểm kê, quản lý, bảo quản hàng hóa, công cụ dụng cụ của quầy Pha chế

- Báo cáo xuất nhập tồn hàng hóa hàng ngày, hàng tháng, đảm bảo chính xác số liệu.

- Nắm vững và kiểm soát việc thực hiện các quy trình liên quan đến pha chế.

- Kiểm tra, giám sát tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khu vực bày và phục vụ đồ uống.

- Kiểm tra, giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ Khách hàng của nhân viên.

- Tiếp nhận thông tin phản hồi từ khách hàng, nhân viên phục vụ… về thức uống, để có biện pháp xử lý nhanh chóng, kịp thời.

- Tư vấn cho Quản lý về những vấn đề liên quan đến các loại thức uống và quầy Pha chế.

- Hỗ trợ đào tạo, đánh giá nghiệp vụ cho nhân viên pha chế.

- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

- Lương: Thỏa thuận tùy theo năng lực /được hưởng 80% lương trong 3 tháng đầu thử việc)

- Môi trường làm việc văn minh, cơ hội thăng tiến cao...

Yêu cầu công việc

1. Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm pha chế:

- Yêu cầu ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí trưởng quầy Bar

- Có chuyên môn về các loại rượu (rượu whisky, rượu vang, cocktail, v.v.)

- Có khả năng sáng tạo/pha chế ra những thức uống mang tính đặc trưng của riêng bạn

- Có khả năng pha chế các loại cafe khác nhau

2. Yêu cầu thông thạo tiếng Hàn hoặc tiếng Anh

3. Độ tuổi: 28 - 35 tuổi

4. Có khả năng quản lý nhân viên

5. Vì là công ty Hàn Quốc nên yêu cầu có sự hiểu biết nhất định về văn hóa Hàn Quốc

6. Chân thành, nghiêm túc đối với công việc và có ngoại hình ưa nhìn

Yêu cầu hồ sơ

- CV bản tiếng việt và tiếng anh

- Trong CV đính kèm các hình ảnh đồ uống mình đã từng làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

erugo

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Tầng 1, 2 khách sạn Grand Plaza, 117 Đ. Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội
công ty Hàn Quốc kinh doanh nhà hàng lounge

Thông tin liên hệ

Hang - Nhân viên hành chính

Mã QR giới thiệu

BÁO CÁO TIN TUYỂN DỤNG