Outlet Captain (Chinese speaking) | Tổ Trưởng Nhà Hàng (Tiếng Trung)

SCOPE OF POSITION/PHẠM VI CÔNG VIỆC

Hỗ trợ Quản Lý Dịch Vụ trong việc đảm bảo sự hiệu quả trong vận hành của bộ phận trên tinh thần hỗ trợ lẫn nhau giữa các bộ phận khác, cung cấp dịch vụ theo yêu cầu của toàn bộ hoạt động.

KEY RESPONSIBILITIES AND ACCOUNTABILITIES | NHIỆM VỤ CÔNG VIỆC

· Assist Outlet Supervisor in managing and supervising the daily operations of the outlet.

Hỗ trợ Giám sát Nhà hàng trong việc điều hành và giám sát hoạt động hàng ngày của nhà

hàng.

· Assign tasks to staff and ensure all areas are operating efficiently.

Phân công công việc cho nhân viên, đảm bảo tất cả các khu vực hoạt động hiệu quả.

· Inspect the restaurant area before, during, and after shifts to ensure cleanliness and readiness.

Kiểm tra khu vực nhà hàng trước, trong và sau ca làm việc để đảm bảo vệ sinh và sự sẵn

sàng phục vụ.

· Assist in clean and tiding the serving equipment.

Hỗ trợ làm sạch dụng cụ nhà hàng.

· Proactively greet guests in a professional, friendly, and courteous manner, ensuring a positive

and lasting first impression.

Chủ động chào đón khách hàng bằng thái độ chuyên nghiệp, thân thiện và lịch thiệp, đảm

bảo mang lại trải nghiệm đầu tiên tích cực.

· Possess thorough knowledge of menu items, beverages, and services; confidently

recommend alternatives to enhance the guest experience.

Am hiểu chi tiết về thực đơn, đồ uống, các dịch vụ đi kèm và chủ động đề xuất các lựa chọn

phù hợp nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng.

· Actively respond to guest requests and resolve complaints promptly with professionalism,

ensuring maximum guest satisfaction.

Chủ động lắng nghe, phản hồi nhanh chóng các yêu cầu và xử lý khiếu nại với thái độ chuyên

nghiệp, hướng đến sự hài lòng tối đa của khách hàng.

· Maintain stock levels and control monthly inventory.

Duy trì mức tồn kho theo quy định và kiểm soát lượng hàng tồn kho hàng tháng.

• Professional and multicultural working environment
  
• Good and competitive HR benefits (Additional insurance, staff housing, daily shuttle bus Danang - Hoiana, duty meal, ...)
• Big-scale project in central Vietnam
• Career Development Opportunity

Có chứng chỉ/chuyên môn về ngành khách sạn là một lợi thế.

·Excellent product knowledge of food & beverages, wine.

Kiến thức chuyên sâu về ẩm thực & đồ uống, đặc biệt là rượu vang.

·Ability to communicate in English and Mandarin to deal with guests

Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh và tiếng Trung (Mandarin) để làm việc với khách hàng.