Trưởng Chuỗi Nhà Hàng

Hạn nộp: 31/03/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
HCMC

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Quản lý, điều hành

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
13/03/2024 14:44

Mô tả công việc

- Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng

- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh,vv.. cho nhà hàng. Xây dựng menu món mới đảm bảo 3 tháng cập nhật và thay đổi 1 lần

- Tổ chức thực hiện các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.

- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình

- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao

-Triển khai, kiểm tra việc sử dụng thệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.

- Phối hợp với Phòng MKT xây dựng kế hoạch MKT cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Trưởng phòng vận hành duyệt.

- Tổ chức các hoạt động MKT theo kế hoạch đã được duyệt.

- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.

- Xây dựng, bộ máy nhân sự đảm bảo các yêu cầu được giao

- Điều hành bộ máy nhân sự những nhà hàng mình phụ trách hoạt động ổn định, bền vững.

- Lập kế hoạch phân tích nhu cầu nhân sự và thông qua Trưởng phòng vận hành.

- Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự.

Quyền lợi được hưởng

Chế độ bảo hiểm theo quy định
Chế độ hiếu, hỉ, lễ tết, sinh nhật, phép năm
Có voucher khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
Giảm 50% khi nhà hàng mới khai trương cho nhân viên trong công ty
Xét tăng lương và vị trí định kỳ hàng năm
Được đào tạo về chuyên môn

Yêu cầu công việc

Hiểu biết về ngành kinh doanh nhà hàng, Hiểu biết về kiểm soát P&L
Có 5 năm kinh nghiệm làm việc tại vi trí tương đương – Mô hình nhà hàng dịch vụ hoàn chỉnh – Full service
Biết cách hoạch định công việc: Lập kế hoạch, triển khai, đánh giá, giám sát và sửa đổi
Khả năng lãnh đạo, chỉ huy, đào tạo, phát triển hệ thống nhân viên cấp dưới trực tiếp để đạt mục tiêu của hệ thống nhà hàng theo tiêu chuẩn Ban Giám đốc quy định.
Khả năng giao tiếp với các cá nhân trong và ngoài công ty

Yêu cầu hồ sơ

Nộp trực tiếp tại: hoteljob.vn
Hotline/Zalo: 0977.138.984 - Chị NGUYỆT ( Tuyển dụng Goldsunfood miền Nam )

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC MẶT TRỜI VÀNG - GOLDSUNFOOD

Theo dõi

Chat

Quy mô: Trên 5.000
VP Miền Bắc: Tầng 3, tòa nhà Greenpark, số 33 Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. VP Miền Nam; Tòa nhà 667 Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh
https://goldsunfood.vn
Được thành lập từ tháng 02 năm 2008, công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (Redsun-ITI Corporation) - Nay là Công ty Cổ phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng - Goldsun Food đã trở thành một trong những Công ty hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực tại Việt Nam. Sau hơn 10 năm phát triển, Goldsun Food đã khẳng định được vị trí T.O.P đầu trong lĩnh vực ẩm thực với hơn 12 thương hiệu lớn như: King BBQ, WuLao, Hotpot Story, Sushi Kei, Thai Express, Mei Wei, Khao Lao, Cappriciosa, Tasaki BBQ, Dolpan Sam, Buk Buk,… Với hơn 200 nhà hàng trên toàn quốc, Goldsun Food cam kết sẽ đem tới cho quý khách những thương hiệu ẩm thực cao cấp, các chuỗi nhà hàng sang trọng, những món ăn tuyệt hảo và dịch vụ đẳng cấp.