Recruiment sous-chef

Hạn nộp: 20/03/2024
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
01/04/2024 00:00

Mô tả công việc

Baieta Restaurant HCM, situated in the lively culinary landscape of Ho Chi Minh City, Vietnam, is in search of skilled and passionate Cooks to join our culinary team.

Responsibilities

1. Food Preparation: Execute precise and consistent food preparation according to established recipes, ensuring high standards of taste, presentation, and quality.
2. Menu Execution: Contribute to the development and execution of menu items, adhering to the restaurant's culinary standards.
3. Cooking Techniques: Demonstrate proficiency in various cooking techniques, including grilling, sautéing, roasting, and frying. Maintain a deep understanding of ingredient properties and flavor profiles.
4. Kitchen Organization: Ensure a clean and organized kitchen environment. Adhere to food safety and hygiene standards, including proper storage, labeling, and rotation of ingredients.
5. Team Collaboration: Work collaboratively with kitchen staff to streamline operations and maintain a smooth workflow. Communicate effectively with the front-of-house team to ensure accurate and timely service.
6. Adaptability: Thrive in a fast-paced kitchen environment, adapting to changing priorities and demands. Contribute to a positive and energetic kitchen culture.
7. Quality Control: Monitor food quality throughout the cooking process, making adjustments as needed.
8. Health and Safety: Adhere to all health and safety regulations, including the proper use and maintenance of kitchen equipment.

Quyền lợi được hưởng

Salary is negotiable depending on the candidate's experience and ability.
Full social insurance regime
13th month salary bonus; reward work efficiency; seniority bonus; performance bonuses; revenue bonuses...
Participate in the company's annual activities, events, travel, and teambuilding.
Annual health check
Insurance policy according to law
Good working environment, high advancement opportunities
The Company has a financial support policy for employees who have good working capacity and have time to devote to the Company...

Yêu cầu công việc

Skills and qualifications
1. Proven experience as a Cook in a reputable restaurant.
2. Culinary degree or relevant culinary certifications are a plus.
3. Knowledge of various cooking methods, ingredients, and kitchen equipment.
4. Strong organizational skills and attention to detail.
5. Ability to work in a high-pressure, fast-paced kitchen environment.
6. Team player with excellent communication and collaboration skills.
7. TABC (Texas Alcoholic Beverage Commission) certification or equivalent, if applicable.
8. Fluent in English; knowledge of additional languages is a plus.

If you are a skilled and passionate Cook with a dedication to culinary excellence, we invite you to join the Baieta Restaurant HCM team. Contribute to the creation of unforgettable dining experiences in the heart of Ho Chi Minh City. Apply now to be part of our exciting culinary journey!

Yêu cầu hồ sơ

CV & Cover letter

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

BAEITA SAI GON

Theo dõi

Chat

Quy mô: 10 - 24
16/8 Nguyễn Văn Hưởng, Khu Phố 4, Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Công ty Cổ phần RIVIERA, là Công ty kinh doanh về lĩnh vực F&B. Chúng tôi sở hữu Nhà hàng cao cấp với thương hiệu BAIETA tại khu vực bờ sông quận 2, đường Nguyễn Văn Hưởng. Với tầm nhìn thoáng đoãng, hướng nhìn trực diện toà nhà Lanmark 80 phía bờ sông đối diện, và hưởng trọn những làn gió mát tự nhiên từ dòng sông Sài Gòn mỗi buổi chiều tối. Chúng tôi mong muốn mang lại cho khách hàng những trãi nghiệm thư giản, tận hưởng khí trời tự nhiên bên dòng sông Sài Gòn bình yên sau một ngày làm việc vất vả, hay cùng gia đình thưởng thức một buổi ăn tối ấm cúng cuối tuần cùng nhau. Cùng với đội ngũ bếp trưởng đến từ Châu Âu với hơn hơn 30 năm kinh nghiệm, và nguồn nhân lực đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi mong muốn mang lại cho khách hàng những món ăn đặc trưng của ẩm thực nổi tiếng vùng Địa Trung Hải (Mediterranean), thưởng thức cùng với những chai rượu vang hảo hạng được đội ngũ Bartender tuyển chọn từ những vùng trồng nho hàng đầu tại Pháp, Ý, Chilê. Mục tiêu hoạt động của Chúng tôi là mang đến chuỗi nhà hàng theo phong cách Châu Âu, đẳng cấp bậc nhất tại TP.HCM. Đến với BAIETA, bạn sẽ được làm việc trong môi trường năng động và nhiều cơ hội thăng tiến. được làm việc trong môi trường thân thiện, ổn định và lâu dài, hơn nữa Công ty luôn coi trọng giá trị đóng góp của người lao động vào sự phát triển chung của hệ thống.