Hotel Classyc cần tuyển Nhân viên pha chế Bar
- Hạn nộp: 31/12/2024
- Mức lương: 6.500.000đ - 7.000.000đ
Thông tin cơ bản
2
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Nhân viên
07/11/2024 10:49
Mô tả công việc
Để cung cấp dịch vụ đồ ăn và thức uống cho khách sạn, trong toàn bộ nhà hàng / quán bar, tối đa
hóa trải nghiệm của khách, sử dụng Tiêu chuẩn về Sự hài lòng của khách. Để đảm bảo sự hài lòng
của khách bằng cách cung cấp dịch vụ thức uống tuyệt vời, một cách thân thiện, có năng lực và
chuyên nghiệp. Thúc đẩy một môi trường làm việc vui vẻ và là người có thể làm việc nhóm.
Trách nhiệm chung
- Chuẩn bị quầy bar để phục vụ
• Đảm bảo rằng khu vực làm việc luôn sạch sẽ trước, trong và sau khi vận hành
• Chuẩn bị tủ trưng bày quầy bar
• Chuẩn bị đủ đồ uống để phục vụ
• Xử lý đồ thủy tinh cho dịch vụ / đồ dùng cho dịch vụ và đồ sứ cho dịch vụ
• Chuẩn bị các quầy bar và dịch vụ quầy bar
• Chuẩn bị trang trí
• Chuẩn bị đá viên và nước đá
• Chụp và ghi lại thông tin đặc biệt
• Sắp xếp các dịp đặc biệt
- Kiểm tra thiết bị quầy bar
• Kiểm tra tủ lạnh
• Thiết bị quầy bar sạch sẽ
• Phân loại và cất giữ thiết bị quầy bar
• Kiểm tra tủ trang trí
• Chuẩn bị thiết bị và vật liệu phục vụ
• Kiểm tra và chuẩn bị giỏ rượu sâm banh
• Kiểm tra và chuẩn bị ngăn đựng rượu
- Thực hiện dịch vụ quầy bar
• Mặc đồng phục phù hợp với khu vực, do khách sạn cung cấp.
• Chào hỏi và xếp chỗ cho khách, khi có thể, hãy nhớ tên của khách và xưng hô bằng họ của họ.
• Phục vụ Đồ ăn & Đồ uống một cách thân thiện và chuyên nghiệp.
• Điều chỉnh dao kéo và đồ thủy tinh theo lựa chọn đồ uống
• Phục vụ và dọn đồ ăn thức uống trong quầy bar
• Xuất trình và tất toán tài khoản
- Phục vụ rượu
• Trao đổi với khách về rượu vang
• Giải thích các loại và phong cách rượu
• Thảo luận về các khu vực rượu vang
• Tư vấn cho khách về lựa chọn rượu của họ
• Nhận đơn đặt hàng rượu
• Tư vấn rượu cho khách
• Phục vụ rượu vang đỏ và trắng theo tiêu chuẩn nghi thức của khách sạn.
- Chuẩn bị và phục vụ cocktail
• Quảng cáo và bán các loại cocktail cho khách
• Pha và trình bày các loại cocktail
- Bán và quảng bá sản phẩm và dịch vụ
• Hiểu kế hoạch của khách sạn
• Bán các sản phẩm và dịch vụ của khách sạn bằng cách sử dụng các kỹ thuật bán hàng gợi ý và
bán hàng
• Quảng cáo khách sạn và các sản phẩm và dịch vụ
• Duy trì kiến thức về sản phẩm và dịch vụ ở mức độ cao để giải thích và bán các dịch vụ và tiện
nghi cho khách
Trách nhiệm thương mại
- Tìm hiểu về những than phiền của khách, những yêu cầu và đòi hỏi về lĩnh vực thực phẩm và
phục vụ và lập tức phải có biện pháp hiệu chỉnh mọi yêu cầu
- Nhạy cảm với những thay đổi và xu hướng của những đối thủ cạnh tranh và thị trường
Trách nhiệm nhân sự
• Tham dự tất cả các loại đào tạo khách sạn
• Tham dự khóa đào tạo của bộ phận
• Cung cấp hỗ trợ đào tạo cho các cộng sự mới
Quyền lợi được hưởng
- - Lương cơ bản cạnh tranh/ Lương tháng thứ 13./ SVC
- - Được đóng BHXH, BHYT, BHCN
- - Tham gia các hoạt động chung của công ty : teambuilding, liên hoan, sự kiện- Môi trường làm việc trẻ trung năng động.
- - Được nghỉ 1 ngày trong tuần
- - Các chính sách khác theo chính sách của khách sạn và luật bảo hiểm xã hội hiện hành.
- - Tăng khả năng giao tiếp và vốn từ vựng tiếng anh
Yêu cầu công việc
- Chứng chỉ đại học/ hoặc chứng chỉ nghề
- Có kinh nghiệm
- Cởi mở. Sẵn sàng làm việc trong nhiều giờ đồng hồ
- Diện mạo được chải chuốt đẹp mắt và cá tính
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 25 - 99
- 7-9 Phố Hàng Thùng, Old Quarter, Ly Thai To, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
Khách sạn Classyc nằm tại phố cổ Hàng Thùng trung tâm Hà Nội. Chỉ cách hồ gươm 250m, và cách khu phố đêm Tạ Hiện vài phút đi bộ. Mục tiêu khách sạn hướng đến cho khách hàng cảm giác thư thái, tĩnh mịch ngay giữa lòng Hà Nội. Classyc là sự kết hợp giữa thiết kế hiên đại nhưng đan xen sự tinh tế trong văn hoá dịch vụ truyền thống của người Việt. Khách sạn sẽ là cầu nối giúp du khách tìm đến những giá trị, nét văn hoa tinh tế của thủ đô Hà Nội cùng những trải nghiệm địa phương độc đáo. + Với quy mô 60 phòng nghỉ sang trọng, sự lựa chọn đa dạng. +Bể bơi vô cực view phố ấn tượng + Spa , phòng Gym tinh tế đẳng cấp
Thông tin liên hệ
- Phòng hành chính- nhân sự