Chef De Partie (Main Kitchen Âu/Á)

Organize and operate the department during the shift

Tổ chức vận hành bộ phận trong ca trực

Assign, supervise and train staff

Phân công, giám sát, đào tạo nhân viên

Cook, manage food consumption and loss every day

Nấu ăn, quản lý lượng thực phẩm tiêu thụ và hao hụt mỗi ngày

Grasp event schedules or related requests to assign personnel

Nắm các lịch sự kiện hoặc yêu cầu liên quan để phân công nhân sự

Other tasks as requested by superiors

Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên

- Competitive salary (Attractive salary)

- Fully paid insurance regimes: social insurance, health insurance, unemployment insurance, health insurance

- Get job-related professional training, opportunities for advancement.

- Professional and classy working environment.

Having experience with European/Asian dishes.

Có kinh nghiệm về món Âu/Á.

Have a certificate or diploma in cooking issued by a reputable training institute.

Có chứng nhận hoặc bằng cấp về nấu ăn do viện đào tạo có danh tiếng cấp.

5 to 7 years of experience working in the kitchen including at least 3 years as a kitchen assistant or 1 year as a chef shift with experience working at famous resorts/hotels/restaurants .

Có 4 đến 6 năm kinh nghiệm về làm việc ở bộ phận bếp bao gồm ít nhất 3 năm làm phụ bếp hoặc 1năm làm Ca phó bếp với kinh nghiệm làm việc ở các khu nghỉ mát/khách sạn/nhà hàng nổi tiếng.

Flexible, meticulous, high sense of responsibility, able to withstand work pressure

Linh hoạt, tỉ mỉ, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc

Minimum skills to understand recipes, measurements, and serving sizes.

Kỹ năng tối thiểu để hiểu được công thức, cách đo lường, khối lượng suất ăn.

Good skills in preparing Vietnamese dishes, controlling the quantity of meals and controlling food goods in the warehouse.

Kĩ năng tốt về chế biến món ăn Việt Nam kiểm soát khối tượng suất ăn và kiểm soát hàng hóa thực phẩm trong kho.

Have knowledge about hotels, hotel services and equipment

Có kiến thức về khách sạn, dịch vụ và trang thiết bị khách sạn