Trưởng ca bếp

Hạn nộp: 18/07/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
31/05/2025 17:15

Mô tả công việc

1. Làm việc theo sự sắp xếp của Bếp trưởng và Bếp phó.

2. Kiểm tra, chuẩn bị các khâu cần thiết trước khi nhận ca và giao ca: nguyên liệu, dụng cụ, quầy buffet,…

3. Trực tiếp chế biến món ăn theo chuyên môn theo đúng quy trình đảm bảo VSATTP và chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn

4. Hàng ngày kiểm tra tình hình bán, sử dụng các mặt hàng, nguyên liệu để báo cáo cấp trên để có kế hoạch tiếp tục sử dụng hoặc làm

thêm, mua thêm.

5. Thực hiện bảo quản nguyên liệu chế biến đúng quy định, tránh lãng phí tiêu hao

6. Sử dụng, bảo quản tốt thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếp

7. Đôn đốc, nhắc nhở nhân viên trong ca làm việc, đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp, an toàn trong suốt ca làm việc và trước khi

bàn giao cho ca sau.

8. Thường xuyên kiểm tra kho gas, các vị trí cầu dao điện,… đảm bảo an toàn

9. Giám sát, điều phối công việc các vị trí trong ca, hỗ trợ các vị trí khi cần để đảm bảo chất lượng món ăn và tiến độ công việc.

10. Phối hợp cùng bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.

11. Tham gia các khóa đào tạo của bộ phận theo kế hoạch.

12. Báo cáo công việc hàng ngày cho bếp phó/bếp trưởng.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn

- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

- Được hỗ trợ: ăn ca

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các nhà hàng khách sạn 4*-5*

Nhanh nhẹn, sức khỏe tốt.

Ham học hỏi, tinh thần làm việc nhóm tốt

Làm việc theo ca.

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Modena by Fraser Vĩnh Yên

Theo dõi

Chat

Quy mô:
99 Lý Bôn, Đống Đa, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc, Việt Nam
Modena by Fraser Vĩnh Yên là khách sạn 4* thuộc tập đoàn quản lý khách sạn Fraser Hospitality (Singapore). Khách sạn sẽ mở cửa hoạt động từ tháng 11/2024 [PRE-OPENING] Email: hr.vinhyen@modenabyfraser.com