QUẢN LÝ SẢN PHẨM & PHÁT TRIỂN (NGÀNH F&B)

Bạn có niềm đam mê với ẩm thực & phát triển sản phẩm? Bạn mong muốn góp phần tạo ra những món ăn & thức uống tinh tế, nâng tầm trải nghiệm dịch vụ và duy trì chất lượng chuẩn mực của một thương hiệu hàng đầu? Nếu bạn đang tìm kiếm một vai trò chiến lược kết hợp giữa sáng tạo, tiêu chuẩn chất lượng và quản lý vận hành, thì đây chính là cơ hội dành cho bạn!

GIỚI THIỆU:

HumVentures (www.humventures.vn), thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Thương hiệu tự hào của HumVentures:

Hum : Mỹ thực Thực vật

Mặn Mòi: Ẩm thực Việt Nam thuần túy

Vườn Trong Phố: Không gian sự kiện giàu mỹ cảm

The Bloom: Quà tặng từ thiên nhiên Việt Nam

Để tiếp tục nâng cao chất lượng và phát triển sản phẩm, chúng tôi đang tìm kiếm Quản lý Sản phẩm & Phát triển (Product & Development Manager) – người sẽ đóng vai trò chủ chốt trong việc xây dựng, cải tiến và đảm bảo chất lượng sản phẩm của thương hiệu.

CHÚNG TÔI MONG ĐỢI GÌ NƠI ỨNG VIÊN:

Xây dựng & cập nhật bộ Thẻ món Bếp/Bar, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn thương hiệu & hỗ trợ đào tạo vận hành.

Phát triển sản phẩm mới & cải tiến thực đơn, phối hợp với các chuyên gia Bếp/Bar để đáp ứng xu hướng & nhu cầu khách hàng.

Giám sát chất lượng sản phẩm trong vận hành, đảm bảo tính đồng nhất & chuẩn mực trong mọi chi nhánh.

Hợp tác với các bộ phận liên quan (Cung ứng, Kế toán, Bếp/Bar…) để tối ưu nguyên vật liệu.

Thử việc: 02 tháng

Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần;

Phúc lợi:

• 12 ngày phép/năm;
• BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định luật. Ngoài ra công ty sẽ mua thêm gói BHSK cho nhân viên;
• Hỗ trợ cơm trưa;
• Thưởng phí phục vụ + các khoản thưởng theo hiệu quả kinh doanh;
• Thưởng Lễ, Tết.
• 1 ngày nghỉ sinh nhật hưởng nguyên lương;
• Ưu đãi nội bộ khi trải nghiệm sản phẩm, dịch vụ tại hệ thống HumVentures;

• Trình độ học vấn:

- Tốt nghiệp các ngành liên quan đến Quản trị Nhà hàng, Ẩm thực, Quản lý Vận hành, Công nghệ thực phẩm hoặc tương đương.

• Kinh nghiệm:

- Có từ 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phát triển sản phẩm F&B, ưu tiên kinh nghiệm trong các bộ phận R&D trong chuỗi nhà hàng hoặc hệ thống đa thương hiệu.

- Kinh nghiệm làm việc trực tiếp với Bếp/Bar, hiểu quy trình chế biến và định lượng sản phẩm.

• Kiến thức:

- Kiến thức trong lĩnh vực thực phẩm, nguyên liệu theo hướng hữu cơ;

- Kiến thức về tiêu chuẩn VSATTP;

- Kiến thức về tiêu chuẩn hàng hóa, thành phẩm;

• Kỹ năng/ Năng lực:

- Có khả năng giao tiếp và thiết lập mối quan hệ;

- Kỹ năng quản lý thời gian tốt;

- Lập kế hoạch, tư duy, phân tích;

- Khả năng viết và trình bày bằng văn bản tốt, mạch lạc;

- Thành thạo các chương trình vi tính văn phòng;

- Dự đoán trước khuynh hướng, nhu cầu của thị trường trong việc phát triển sản phẩm;

- Sâu sát với thực tế hoạt động vận hành của các địa điểm kinh doanh/ thương hiệu thuộc hệ thống Công ty, theo đó đề xuất được các nội dung/ chương trình đào tạo cần thiết để phát triển kỹ năng nhân viên, góp phần năng cao hiệu quả hoạt động.

• Tính cách/ Phẩm chất:

- Tinh thần dịch vụ khách hàng và tư duy mở

- Tinh thần trách nhiệm nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ

- Tinh thần đồng đội, chuyên nghiệp

- Yêu thích sáng tạo ẩm thực & theo đuổi chất lượng sản phẩm.

- Khả năng học hỏi, phát triển bản thân và thích ứng với thay đổi